東心斎橋（大阪府）で「つけ麺」を食べる
大阪の東心斎橋から長堀付近にはラーメン屋さんと言うよりも「つけ麺」のお店が多く、しかもどの店も雑誌などで紹介されることの多いんです。もしかするとこの界隈はつけ麺激戦区の一つなのかもしれませんね。
さて、今回は「つけ麺 二代目みさわ」に来てみました。ここは数年前にブログで紹介した事のあり、過去に何度か利用してて、今回は久しぶりの再訪です。
さて、私がこの店を利用した日は、猛暑日が続いた日だったこともあり、あまり食欲がなかったけど「梅干しつけ麺」と言うメニューがあり、それならサッパリ食べやすいに違いないと、ここにやって来たんです。
この店は私の中では印象の良い店の一つでもあるんですが、久しぶりに来てみると人が変わったのか？以前と比べて何となく雰囲気が違う。
決して悪いとは思いませんが、以前はパシッと職人の店的な雰囲気があって、カウンターで食べる楽しさ的なものがあったけど、何かが変わったような…
さて、注文した「梅干しつけ麺」がやって来ました！！
麺の上に梅干しがのってて、見た目はシンプル(笑) 普通のつけ麺に梅干しがのってるだけで…ネーミング通りそのままって感じ。
そして、これがこの店の一番人気メニューのようです(^_-)-☆
この店の「つけ麺」は食べ方の流儀があって、最初にタマネギをスープに入れて食べる。そして三分の一を食べ終わった頃に、麺にスダチを絞り、三分の二まで食べた時点で黒七味をかけて食べるのが美味しい食べ方何だとか。
実際に食べてみると、この店では麺にコシがあって、喉ごしがツルッと言う感じで食べやすい。豚骨スープと魚介スープを合わせた風味が特徴で、実際にこの店は麺だけでなくスープも変なクセが無くて食べやすいんですよ。
そこに梅干しが加わる感じって、どうなんだろう？って思ったけど、ハッキリ言ってしまえば想像通り。意外性は特になし。
でも暑い日はこの梅干しのサッパリ感は確かに魅力で美味い。人気メニューになってるのも納得だ。この部分に意外性なんて必要ないのかもしれませんね。夏はサッパリ梅干しが素直に美味いんでしょうね。猛暑日は特に♪
そして麺を食べ終わると、スープに和ダシを入れて、焼き石を入れます。
すると熱々のスープが出来上がり♪
そう言えば、一番最初にこの店に来た時は「焼き石」に驚いて感動したなぁ～ あの頃から数年経つけど、今やすっかり知名度も上がり人気店の一つになったようだ。ただ私個人的な感想を言うならば、あの頃の方が店の雰囲気が良かった気がする。いやいや単なる気のせいかな…
またウダルように暑い日は、ここに来て「梅干しつけ麺」を食べるかな。
「梅干しつけ麺」の勝手な自己評価：★★★☆☆
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つけ麺二代目みさわ
大阪市中央区東心斎橋1-7-23 T'Zビル1F
06-4963-9882
※この店は閉店している可能性があります。
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