いつもＢ級グルメ的な料理ばかり紹介していますが、
今回はクリスマスも近いと言うことで… ちょっとお洒落なフランス料理店を紹介します♪
この店は有名なので、知ってる人も多いと思いますが、大阪、西梅田の
ブリーゼブリーゼ、最上階にある “ル コントワール ド ブノワ” v(￣∇￣)
１９１２年にフランスのパリでオープンし、
フランス伝統料理やマリーおばあちゃんのレシピが評判となり、
そして今もなおパリで絶大の人気を誇る店ブノア、
日本では東京と大阪で味わうことが出来ます (^_-)-☆
さて、ここは西梅田にあるブリーゼブリーゼの３３階
さすがに景色がとっても良い♪ 最高のロケーション ＼(^o^)／
今回注文したのは、選べるディナーセット ５７００円のコース♪
まず最初にパンがやってきますが…
このパンが、またとっても美味しく！！ おかわりは自由なので、
ついつい何個も食べたくなるけど、ここはグッと抑えましょう (*￣∇￣)ノ
そして… 前菜を選べるのですが…
う～ん ﾍ(￣ー￣)ﾉ 実はフランス料理にはあまり縁がなく…
私は何を注文して良いかさっぱり分からず、また(^^ゞ どれも舌を噛みそうなメニューばかりで
スタッフの方に説明を聞くけど、なかなか…
そこで、ブータン ノワール の説明を聞いた時、
ソーセージと言う言葉が出たので、「あ♪それで (*^。^*)」 と返事をすると、
やって来たのが、コレ（；゜０゜） えぇぇぇぇ…
イメージしてたソーセージと違う （；゜０゜）
でも、この動揺してる姿を見せてはいけないと、澄ました顔をしながら、
食べて見ると、とても柔らかく食べやすいけど、とにかく濃厚 (・o・)
実はこれ、、豚の血と脂によるフランスの腸詰の一種で、
血を使っているのでブラッドソーセージの一種だとか！！
豚の血と脂… うん (￣∇￣ 確かに、濃厚だった。
そして、主菜は何にしようかとメニュー表を凝視してると、
その中に！こんなメニューが ＼(◎o◎)／！
この 「ジビエ」 とは、
狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣の意味らしくフランス語。
そして… エゾジカの言葉が… う～ん、気になる(*´∀｀)
クセがあるかな、臭みがあるかな… とスタッフさんに聞くと、
やはり多少のクセや臭みはあるとのこと。
でも、やっぱり気になったので、注文しちゃいました！！！
じゃじゃ～ん ＼(^o^)／ コレです！！
これがね♪ 柔らかくて、美味しいんです (^_-)-☆
私はクセも臭みも殆ど分からなかったです。ソースの味付けもまろやかで、
でも、肉自体の食感は濃厚で、
うんうん！ これは価値ある一品でした (*￣∇￣)ノ
さて、最後にデザート！！！
はぁ～ メニューを見てもサッパリ分からない (￣∇￣;
私は、甘いのは… あまり詳しくないし、それほど得意じゃなく
でも、タルトの外側のあのクッキーの記事のような部分が好きで、
そのイメージで タルトタタン を注文すると…
あれ （；゜０゜） クッキー部分が… ない。
「タルトタタン」 とは、、バターと砂糖でいためたリンゴをしいて焼いたフランス菓子で
あのタルトとは、違うもののようです…
とにかくとにかくシットリ柔らかく濃厚で、甘い w(￣Д￣ w
この横のサワークリームがないと、奇絶していました (^^ゞ
ふぅ～ 最後のカプチーノで、落ち着きました (^o^)丿
しかもマカロン付きでしたよ♪
いや～ とっても美味しかったけど、もっと勉強してから行けばよかった！！
今回は、私が恥ずかしながら、無知なだけに選択ミスと言うか、
全体的に注文したメニューのバランスが悪かった。
また、いつかリベンジしたいです♪ 接客は素晴らしいし、雰囲気も良いし、
とっても素敵なお店ですので、間違いなくおススメの名店です。 (^_-)-☆
「このコースの絶対評価として」の自己評価は：★★★★☆
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「ル コントワール ド ブノワ」
場所：大阪府大阪市北区梅田2-4-9 ブリーゼブリーゼ ３３Ｆ 地図はココをクリック
電話：06-6345-4388
営業：ランチ11:00～14:30 ディナー17:00～21:30
公式ホームページ
場所：大阪府大阪市北区梅田2-4-9 ブリーゼブリーゼ ３３Ｆ 地図はココをクリック
電話：06-6345-4388
営業：ランチ11:00～14:30 ディナー17:00～21:30
公式ホームページ