こんにちは～^ - ^
本日もご訪問ありがとうございます！
山本絢乃です。
いいお天気の年の瀬ですね＾＾
早いもので令和元年も終わろうとしています。
皆さんは、どんな１年でしたか？
わたしにとって今年は
挑戦の１年でした。
なんの準備もしていないのに
「いいや、やっちゃえ！」
みたいな感じのノリで
わたしにしては珍しく
躊躇せずに動いた１年でした。
まさに亥年、猪突猛進！
その結果、
たくさんの新たなご縁をいただき
受講生の皆さまに恵まれ
本当に刺激のある１年でした。
さて、来年は子年です。
一般的には繁栄の年と言われていますね。
素敵な一年にしていきましょう♪
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おむすびは温めないで！
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さてさて、本題へ。
「レジスタントスターチ」って
聞いたことありますか？
レジスタント（消化されない）
スターチ（デンプン）
という意味で、
糖質であるにもかかわらず
食物繊維と同じような働きをするんです。
どうしたら糖質が
食物繊維のような働きになるかというと、
「冷ます」だけ。
炊きたてのご飯だと残念ながら
糖質として消化される分量が多いのですが、
冷やご飯になると、
消化されにくい繊維質が多くなるんです。
米が好き！！
だけど痩せたい！！
それなら
断然おむすびがオススメ！！
でんぷん1gあたりのカロリーは
通常4kcalとみなされていますが、
レジスタントスターチの
でんぷんのカロリーは1gあたり2kcalと、
通常のでんぷんの、なんと半分！！
と言われています。
さらに、
腸内を悪玉菌が活動しにくい
弱酸性に維持する効果もあり、
善玉菌が活発になるというメリットも。
いいことづくめではないかっ！！
なので、おむすびは
温めないことをオススメします＾＾
今日はここまで。
最後まで読んでくださり
ありがとうございました！
良いお年をお迎えくださいね。
愛と感謝を込めて♡
山本絢乃
静岡県初！【 長泉町／三島／沼津 】
食べトレ・シニアインストラクター
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