こんにちは～^ - ^
本日もご訪問ありがとうございます！
山本絢乃です。
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肉じゃがは
醤油派？ 塩派？
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玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも
この３つが揃うと、
カレー、シチュー、肉じゃが
というメニューが頭に浮かびませんか？
カレーはこの前つくったばかりだし、
気温が高いのでシチューという気分でもない。
なので今回は肉じゃがに。
皆さんは、肉じゃが好きですか？
私はたま〜に食べたくなります。
醤油味の肉じゃがも好きですが、
今の時期は断然、塩肉じゃが！！
味もさっぱりしていて
箸も進みます。
醤油味の肉じゃがには
私的にしらたきが欠かせないのですが、
塩だったら必要なし。
なので、わざわざ買い物に行かなくても
家にある材料でつくれます(^-^)v
しかも、めっちゃ簡単！！
野菜を切り、肉を切り、
鍋に順番に入れ、調味料を入れたら
フタをし、火にかけて放置。
コンロのタイマーを使用すれば
勝手に火も消え、
あとは食べる前にもう一度温めるだけ。
最高に楽チンです♪
塩肉じゃが、つくったことが無ければ
ぜひ一度お試しあれ＾＾
レシピを一応載せておきますね♡
＜材料＞
・じゃがいも ３個
・ニンジン １本
・玉ねぎ １個
・豚バラ肉（薄切り） １００g
・水 ５０ml
・味の母（酒とみりんで半々で代用可） ３０ml
・自然塩 小さじ１弱
＜作り方＞
⑴ 全ての材料を一口大に切る。
⑵ 鍋に玉ねぎ→じゃがいも→ニンジン→豚肉
の順に入れ、水・味の母・塩を加え
フタをして材料に火が通るまで煮る。
（最初は中火、フツフツしてきたら弱火で20分）
以上です。
大人は盛り付けた後にブラックペッパーを
かけることをオススメします！
味にキレが出て更に美味しいですよ＾＾
今日はここまで。
最後まで読んでくださり
ありがとうございました！
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山本絢乃
静岡県初！【 長泉町／三島／沼津 】
食べトレ・シニアインストラクター