こんにちは^ ^
ご訪問ありがとうございます！
じゃーーーん！人生２回目
きのう作った米粉パン。前回よりもいい感じ
一晩寝かせて、今朝カットしました
ん？？？
お手本とくらべて、
やっぱり膨らみが、足りないです〜
朝ごはんに、焼いてだそうと思ったのに
切ってるそばから待ちきれない５歳の娘
ママ美味しい〜
美味しい〜うん、、、ちょっとね、、、
膨らみがたりてないけどね
ありがとう
一歳の息子も、目をキラーン
とさせて、ボクにもちょーだいなっ！
って見つめられたので
小さくしたのをあげてみました。
気にいってくれて、もっともっとコール
（まだ話さないので、んーんーって）
）
上のほう三分のニはモッチリした食感で、
のこり三分の一がパンの食感になっていました
（ここでドン引きした人、いますよね）
）味は美味しいんですよ
ドンマイ
あっという間になくなりました
表面がカリッとして、より美味しいです
魚焼きグリルでトーストしております。
よく驚かれますが、
結婚した８年前から
電子レンジも、オーブンレンジも、
ガスオーブンもありません
置き場所が見つけられなくて
狭いおうちなので
モノを増やしたくないという気持ちもあり、
ほんとに必要最低限の台所です。
これね、失敗しちゃってるけど、
美味しい！って食べてくれている子どもたちの
優しい気持ちで
落ち込まずにすんでいます
昔のわたしなら、
もうっ！二度とパンなんか焼かない！
やっぱりパンは買うモノだよ！
って、速攻で諦めモードだったに違いない
今でこそ、
食べトレシニアインストラクターとして
子育てや
子どもの食事に悩むお母さんたちに
食の選び方、食べかたを教える立場ですが、
実は、
長女が生まれた５年半前から
食べトレを学ぶ約２年前まで、
ほんっとーーーに
台所に立つのが苦痛でした
ごはんに何を作ったらいいのか
考えるのがすごく億劫
３３歳まで実家暮らしで
料理は母親まかせ。。。そこから結婚したので、
レパートリーがほぼ無く、
毎回クックパッドで検索したり
たくさんあるレシピ本とにらめっこして
とにかく、時間がかかる
要領が悪すぎて
ごはん（炊飯器のタイマーで炊けている）
味噌汁、何か一品つくるだけでも、
１時間以上かかってました。
ようやくレシピ通りに作ってみたら
思ったよりも美味しくできなくて落ち込む
子どもは食べてくれず、さらに落ち込む
そんな日ばっかりでした。
誰かに愚痴りたいし、泣き付きたいのに、
「お料理したくない」
って、言ったら、
なんてひどいお母さんなんだ
って怒られたり、白い目で見られるかもしれない。
そう思い込んでいた２年前。
お料理したくない。嫌い。苦手。
とは誰にも言わず、
大変だけど何とかやってます〜
って、ふりをしてました
夫にすら。
保育園の先生にもちゃんとしたママのふりして。
連絡帳の夕ごはん、朝ごはんの欄に
作ってもいないメニューを付け足していたなぁ
そんなわたしですが、
お盆明けあたりから自分と向き合ってみたら、
気づいたんです
料理は苦手だけど、
料理は好きなんです
料理だけでなく、
食材えらびも、レシピ見て想像したり、
野菜を切ったり、洗い物やお片付けもふくめて、
台所仕事は全般的に、大好きなんだ〜
不器用で要領わるいし
失敗が多いから
落ち込みも多いけど、、、
やっぱり嫌いじゃない
時間が無くても、
下の息子が泣いてて手が離せないときでも
料理は、自分でやりたいと思うんです
美味しいものを
自分の手で作り出して
家族に食べてもらいたい
そして、カラダもココロも満たされて
元気にアハハ〜って
笑っている家族に囲まれていたいんだなぁ。
そんな自分の本当の気持ちに気づけました
さて、米粉パン🍞
またチャレンジしたらご報告しますね！
ちなみに
米粉パンの先生の名誉のために
繰り返しますが、
この『フライパン米粉パン講座』
めちゃくちゃ簡単なレシピと工程で、
お手軽に、失敗がすくなく（普通は）
）いま第４期のレッスン中ですが、
今までの100名以上のみなさん、
米粉パンをしっかりマスターされてます
しかも、自分でアレンジした米粉パンまで
作れるようになっているんですよ
初めてだった方も、
どんどん上手になっていて、
一緒に始めた方も
ふわふわ米粉パンを焼けるようになっています
（ちょっと、ジェラシー）
）わたしは、例外
だけどね、
ガーン、、、食べられない
なんていう大失敗には至ってないんですよ
失敗したのには、
もろもろのポイントで間違えてたり、
器具や材料の不備とかね、、、
何しろ、人生ではじめてなので、
長ーーーい目で見てもらえたら嬉しいです
今日も長い記事にお付き合いいただき
ありがとうございました！
【子育ても自分も楽しみたい！
料理が苦手なママを応援しています】
食べるトレーニングキッズアカデミー協会
食べトレ・シニアインストラクター@埼玉・東京
食べトレ・ベイビーズ講師（離乳食講座）
金野 めぐみ
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