今日もご訪問ありがとうございます
１歳５歳二人育児に奮闘中の金野めぐみです
まだ日中は蒸し暑いですが朝晩は風が涼しく
じわじわと秋めいてきましたね
秋は大好きな季節なのでウキウキします！
暑いと熱中症も心配だから
クーラー付けっぱなしで冷たいものを食べて、
冷たいもの飲んで、
ツルッと素麺すすって夏バテしていませんか？
ちょっとダルいなぁ〜
寝起きがスッキリしないなぁ〜
なんてときは、お味噌汁ですよ
この夏、けっこうアイス食べてるけど
週末でも寝起きから快調なのは、
毎日かかさないお味噌汁のおかげです
あなたのお宅では、
お味噌汁の定番は何ですか？
わたしが真っ先に思い浮かべるのは、
わかめ！！
お豆腐やじゃがいも、油揚げ、ねぎなど
どんな野菜とも相性抜群。
何より手軽ですよね
わかめでも、生わかめ、塩蔵わかめ、
乾燥わかめがありますし、
ふのり、あおさ、黒のり、あらめ、焼きのり、
など海藻にも色々とありますね〜
そのほか、そろえておくと便利なのは、
切り干し大根、にんじんなどの干し野菜、
仙台麩、高野豆腐など、乾物あれこれ。
野菜を切るのも、洗うのすら面倒くさい
なーんてときでも、
お味噌汁の具に困りません
できるだけ火を使いたくないときにオススメは、
じゃん！！！
ふのりのお味噌汁です。
乾燥ワカメと同じ要領で使えますよ〜！
一応、あらいます。
ザルを使うと洗うのが手間になるので
小さな茶こしで代用します
これをお椀にポンといれて、
お出汁にお味噌を溶いた汁を注ぎます。
グツグツ煮込むと、ふのりが溶けちゃうので
お鍋に入れるなら
火を止めてからにしましょうね！
忙しくて、面倒なときは、
お味噌も直接お碗に入れちゃって
お湯を注いで、かき混ぜるだけでもOK
立派なお味噌汁のできあがり
疲れた時こそ、あれこれ考えないで、
でも、カラダにじんわり染みておいしくて
必要な栄養が取れるものが食べたいもの
ごはん
お味噌汁
ひとまずこれでOKにしちゃいましょう
カラダが満足するのは
シンプルなもの。
お味噌汁を飲むとホッとしますよね！
ふのりは、
わが家は駅ナカの成城石井で買っています。
スーパーには置いていないので、
楽天やAmazonで買ったりもします。
朝晩は涼しくなったとはいえ、
まだまだ暑さで体力を奪われますから、
お味噌汁を飲んで
元気に秋本番を迎えられるように
カラダを養っておきましょう〜
今日はここまで。
最後までお読みいただきありがとうございました
【子育ても自分も楽しみたい！
料理が苦手なママを応援しています】
食べるトレーニングキッズアカデミー協会
食べトレ・シニアインストラクター@埼玉・東京
食べトレ・ベイビーズ講師（離乳食講座）
金野 めぐみ
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