神戸のディープタウンから
元CAがお届けする
シロクロつけない子育て
少しのコツで嬉しい変化をご紹介します
【神戸／大阪】
見た目はマダム中身はオッサン
まえかわなみきです。
５歳男児を育児中、ワーママ、
シングルマザー、元国際線CA、
食べトレインストラクター、マナー講師
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ハッシュタグランキングいただきました
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
たまたまテレビで見た
キノコ特集
あまりにも簡単だったので作ってみました。
私はニラしょうゆのみの味付けで。
テレビではバターをのせて
最後にしょうゆをたらしていましたが、、、
エノキステーキ
皆さん、ご存じでしたか？？
私は捨てていました
（あはは！ばかッ！）
野菜嫌いの息子でさえ
（キノコも好んで食べない）
「なにこれ！美味しい！！
」
と絶叫していましたよぉ。
母ちゃん、とっても嬉しい瞬間でした。
これはヘビロテ間違いなし！です
そして、
健康効果をＵＰさせる
エノキのレシピが
先ほどお伝えして私が感動した
エノキの捨てる部分
捨ててしまいがちなエノキの石づき付近ですが
実はここも食べられます。
エノキは重力の影響で下の方に細胞が
密集するため、
根元に近い部分ほど
栄養が高いそうですよ。
水溶性なので水に溶けてしまします。
だから味噌汁などで頂くのが良いのですね。
今回は
手に入りやすく色んなお悩みに
効果バツグンの
キノコ4天王をご紹介しますね。
飲みすぎや風邪予防、メタボのパパさんにも
おすすめですよ！！
エノキ～メタボ解消にオススメ～
エノキに多く含まれるキノコキトサンが、
分解を促進してくれます。
また、
働きもあるので、
生活習慣病の予防・改善が期待できます。
ブナシメジ～飲み過ぎにオススメ～
ブナシメジに多く含まれるナイアシンが、
さらに、
オルニチンという成分が、
しいたけ～疲労回復にオススメ～
ビタミンＢ群には疲労回復効果があり、
その含有量がトップクラスです。
マイタケ～免疫力UPにオススメ～
免疫力を高めるβ-グルカンが
豊富に含まれています。
さらに、
という成分も免疫力を高めてくれ
風邪の予防にもいいですよ！
もともと
お料理作るの苦手な上、
凝ったものを作る時間があれば
息子と遊ぶかゆっくりしたいと
思ってしまうのですが、
作るなら
簡単に
栄養のあるものを食べたい
と思ってしまうので
素敵な手抜きレシピや
手抜き食材
見つけたらまたお知らせしますね。
残りのエノキは普通にお味噌汁へ
楽しい一日になりますように♪
******************************
簡単レシピ
免疫アップ
食品添加物のお話など
お伝えしています
******************************
食べトレ・オンライン 体験会
8月開催が決まりましたらお知らせします
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・子どもの食事これでいいのかな？
・なかなか痩せないなぁ。
・昔はこんなんじゃなかった！私のカラダと気持ち
気になる方は食べトレ講座があります。
まずはやってみようって思うことが大事。
その一歩をサポートしますよ。
ショクトレ？
いいえ
たべとれです
