スフレパンケーキで有名な
前々から気になっていたのですが、
やっとこ潜入
スフレ館 新宿東口店
新宿スフレ館は、とても狭いです
２０席ぐらいなんじゃないかなぁ
落ち着いた店内。
喫茶店って感じです。
注文してから２０分かかりますので、
お茶でも飲みながら、ゆっくりと待ちましょう・・・・。
カフェ・ラテ （650円）
結構、苦みのきいた、いいお味です。
ミルクがとってもクリーミー。
窯焼きスフレパンケーキ ダブル （680円）
シロップは、
メープル・はちみつ・黒蜜の３種から選べます。
はちみつにして、壇蜜ごっこでも良かったけど、
まずは、ノーマルのメープル。
生ラーですが、クリームのトッピングもナシ。
シンプルなプレーンをお試し
この厚み
外は、カリカリというか、サクサク
中は、しっとりふわふわ。
パンケーキと言うより、
この厚み、やっぱりホットケーキだなぁ。
でも、ホットケーキみたく、モホモホはしていません。
キメの細かさ、分かりますか
スフレほど、べちゃってほどの、しっとりでなく、
シフォンケーキほど、もっちりでもない、
しっとりふわふわ生地です。
生地自体に味はあまりないので、
メープルをたっぷりかけちゃいました。
パンケーキも色んな種類があるし、
サイパンダの大好きなスフレも
ご飯も、美味しそうなんです。
もちろん、フレトーも試してみたいし・・・・。
会社帰りに寄れるし、しばらく通っちゃいそうです。
静かで落ち着いた店内なので、
ゆっくりとくつろげそうだし。
実は・・・・
今日はあかふく
と、
さっそくスフレを食べに行ってきます
