フランス観光の名所
モンサンミッシェル。
そこの名物と言えば・・・・・
ふわふわオムレツ
その、有名店が、海外進出
東京？有楽町？？
国際フォーラムに東京店があります。
プラールおばさんのお店
フライパン、分かりますぅ～
銀座OLあかふく
と
さっそく行ってきましたぁ～～～
あかふくとは以前、
マカロン探検隊を結成し、
マカロンを食べ歩いておりましたが、
この日は、一日だけのオムレツ探検隊を結成
この日は朝から、仕事中なのにずーーっと
「どんなんだろう？」とメールでやりとり。
どんだけ、待ちきれないの・・・・
本店さながらの店構え。
重厚感のある大きな扉・・・・。
人がいるので、大きさ、分かります
オムレツ屋さんなのに、
お洒落なテーブルセッティング
シードル 辛口 （525円）
こちらは、ぐるなびクーポンでサービス
リンゴ味濃厚で、美味しかった。
とりあえず、全部入ってるコースにしました
前菜～デザート 2700円
前菜 スモークした地鶏のサラダ
これが、予想以上に大盛りでした。
スモークが美味しい
ポテトフライ
オムレツには、パンorポテトが付きます。
芋好き娘は、もちろん、ポテト。
サブウェイの焼きポテトのような、ポテトフライでした。
芋が、密度濃いので、ねっとりとした食感。
食べ甲斐あります。
結構、塩味がきいてるので、美味しい
オムレツ
オムレツがテーブルに来る前から、KO状態でした
だって、店内には、
卵の焼ける香りとバターの香りが漂ってきて
もう、それだけで、バタラーにはたまりません
ふわふわ断面図・・・・・
とにかく、ふわふわ。
大きいけど、軽いから入る入る・・・・・。
フランスのは、「味がない」といわれてますが、
こちらは、適度な塩味があり、
プレーンが、バターと塩を楽しめ、一番好きかもぉ。
選べる付け合せ（２種）
・ジャガイモのクリーム煮＋フォアグラポワレ
・フレッシュハーブ風味のキノコ
ルクルーゼのココットで登場
これが、本場の使い方なのね・・・・。
オムレツと絡めて食べるみたいです。
でも、フォアグラは、スープで堪能しちゃいました
めちゃめちゃ美味しぃんです。
フォアグラも、思っていた以上に大きかったです。
デザート 塩バター入りキャラメルクレープ
本場フランスだし・・・・と思って頼んだら、
こんなお洒落なクレープが
しかも、もっちもちで美味しいんです
キャラメル味が、主張し過ぎずに美味しぃ。
フォンダンショコラ
あかふくちゃんは、こっち。
これも、美味しかったです。
でも、この写真の後、お皿が大惨事に
溶岩のように、チョコがドロドロと・・・・・
コーヒーor紅茶 が付いて、
サービス料も付いて、一人3200円弱。
お芋が多かったので、お腹もかなり一杯です
持つべきものは、
自分と同等の食い意地張った飯友ですね～～
ぐるなびでシードル・サービス
