多摩地区では有名な和菓子屋さん
夏のお菓子と言えば・・・・
葛を使って、つるんとした喉越しが魅力の
水まんじゅう
ここ、紀の国屋では、
葛まんじゅうと言います。
桜餅のように、桜の塩漬けの葉に包まれています
つるつるで涼しげですね～～
中は、上品な甘さの、こし餡です
先日、ケンミンショーを見ていたら、
関西では、水まんじゅうの事を
「葛餅」と言うそうです
関東で、くず餅と言えば、
普通のお饅頭ですが、
好きなんです、この手のお饅頭
くろくろ饅頭
こちらも同じく、上品な甘さのこし餡です
都内では新宿・京王百貨店にあります
