すっかり【誕生日はお寿司】が定番化してきましたが、
２月はオッパーの誕生日月。
なので、またまたお寿司です。
まずは、大トロ・中トロ・ウニで、レベル確認
大トロ
そ～～～んなに「うっぷす」ではないので、
コレならまだイケそうです
中トロ
大トロとあまり変わらないくらい脂のってます。
ウニ
うんうん、甘くて美味しい
珍味大好き夫婦なので珍味
あん肝
あ～～～～～？！
う、うーーーーん・・・・・
蟹ミソ
うん、まぁまぁ。
箸休めに・・・・
えんがわ
かなり脂のってて、コリコリして美味しかったです
二回目の大トロ＆中トロ
左 中トロ 右 大トロ
これが、ほとんど差がありませんでした。
でも、やっぱり大トロは脂味。
中トロは魚の味。
なので、最後は中トロで〆ました。
脂と魚の絶妙なバランスで、味わい深いです・・・・。
この日のオッパーは、
思ったより食べられず、残念がってました。
お昼に何食べたんだろう
疑惑が広がります・・・・
