ベトナムの家庭料理　富田林市にオープン！

オープン当時から気になっていたお店です。

昨年の11月にオープンした「SHO-KYU MART TIỆM VÂY CÁ」

ベトナムの家庭料理「おこわ（Xoi、ソイ）」

ベトナム代表料理「生春巻き（Gỏi cuốn（ゴイ・クオン）」

店主の内海さん、もともと和食料理人なのでベトナム料理と和食料理をミックスさせた美味しいベトナム料理を食べさせてくれます。

八尾にある「DONG AN」の河口さんとも交流があるようです。
https://tabelog.com/osaka/A2707/A270705/27061740/

次に訪問した時は「いろり鍋」でいただく「フォー（phở）」をいただきます。

フォーには欠かせない鶏や豚だけではなく和風だしスープをミックスしている美味しいフォーです。

日本人のお客さんにも美味しく食べていただけるようにと、日々新しい商品開発に取り組んでいます。

お店の雰囲気も良く、美味しいベトナム料理をいただけるお店です。