なまはげ県 〜秋田〜 初参上〜

やべぇ、羽田空港発7:50発

保安検査場通過20分前に間に合わず、、、

ANAさんは、次の便の航空券を手配してくださり

何とか無事に秋田に到着

お昼は、日本三大うどんのひとつ

『稲庭』、これにて『讃岐』『水沢』とあわせて三大うどん制覇です。

万延元年？

江戸時代の末頃、桜田門外の変のあたり

創業から8代目、門外不出、一子相伝の技が絶えることなく、今の時代に受け継がれてる〜ですね

練る 綯う 伸ばすの工程は全て手作業

乳白色の艶と喉ごしの良さが特徴

創業時には絶対なかった

現代的な食べ方で食すもヨシ

讃岐や水沢と比較して

非常にお上品です。将軍家への献上品であったことが今にその価値を伝えられた証と言えよう。

佐藤養助 秋田店

秋田県秋田市中通2-6-1

西武秋田店 地下1階

お土産の

秋田美人さんです。

どうぞ！