日本のスパゲティ | へのかっぱ ~kappapa~ したろう

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孤独のグルメ追跡 Season 6
決行! 滞在先から都営浅草線に乗り換え予定も電車が遅れて、尚且つ、携帯がブッ壊れました。

以前、iPhoneが圏外モードから戻らず買い直した嫌な記憶が蘇りました。早速、品川駅で降車してショップ探したところ、ショップには同様のトラブルらしき人達も店頭の貼り紙みて事態を把握しました。
ホッ、仕方がないので

品川から有楽町まで行き、久しぶりにジャポネに行って参りました。
相変わらずの人気。
列に並びながら、今日は何を注文しようかな
ナポリタン食べるつもりで来たけど、此処に来ると、ジャポネかバジリコにしようかと迷ってしまう。
ジャポネのジャンボにしました。
狭い厨房で店員さん2人がひたすらスパゲッティをつくり、カウンターは次から次へとお客が入れ替わり、好みのスパゲッティを注文します。

久しぶりの再会『ジャポネ』
これが日本🇯🇵のスパゲッティ
豚肉、玉ねぎ、小松菜、生しいたけの具材をにんにく醤油で味付けされています。
アルデンテではない、2mm以上はあるサイズの太麺、塩も効いていないスパゲッティは、正しく昭和の味、トマトソースなんて気の利いたものはない時代のスパゲッティなんです。

ナポリタンと言えば
新橋のポンヌフのポンヌフバーグ
カフテラスといっても古い古いオフィスビルにある喫茶店ですが、ナポリタンはナポリタン界の最高峰。

ナポリタン食べ歩いた日々が懐かしい

それにしても、ソフトバンク回復遅いな
またもや、まつこの祟りに遭遇


スパゲッティ ジャポネ
東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ3 1階