徳島か 淡路か

淡路滞在中、南あわじ市内の宿に戻る途中で見つけた

淡路島ラーメン『東大』さん

売りは、

徳島ラーメンと淡路島ラーメン

どちらも、豚骨スープがベースで、

豚バラ肉と生たまご🥚がのってるのが徳島

淡路産玉ねぎ玉ねぎと鯛の焦がし醤油がのってるのが淡路という感じです。食べ比べしていないので、、、

淡路にしました！

食的には、徳島の方が完成度が高そうでした。

ちなみに、徳島です。

チャーハン付きセット

生たまご🥚どうする？

店員さんの説明では、生たまごとフライオニオンをドッピングということでしたが、、、

フープもあっさりしていたので必要性を感じない。

むしろ、ご飯に生たまごかけた方が美味しいそう。

ほらほら

淡路島ラーメン東大

兵庫県南あわじ市八木養宜上1029-50

夜景です。🌙おやすみなさい💤