こだわりは、竹岡式です

何だ、この竹岡式⁈

流行のダイェツト方法⁇

千葉県房総半島 内房あたりの漁師町が発祥の地

七輪と炭

よく働くオバちゃん

チャーシューを煮た汁をお湯で割った真っ黒なスープが特徴の、ハイ、こちらがご当地ラーメン『竹岡式』

竹岡式の元祖 『鈴屋』さんと、ご当地ラーメンとして世に広めた 『梅の家』が竹岡式ラーメンの発祥

『梅の家』さんは、

国道127号、海沿いにあるのですが

ハイ、通り過ぎてUターン🚙

特徴は、

真っ黒なスープ

味が染み込んだ、トロトロの分厚い

チャーシュー 

トッピング玉ねぎ、これは別料金 50円

『梅の家』では、乾麺が使われていました

七輪にかけられた鍋でコトコトと煮込む

乾麺なので、麺にしっかりとスープの味が染み込んでいました

ジュースは、外の販売機で

冷えた漁師さんの体を温める

愛され続ける竹岡式ラーメン

正しく、富津のソウルフード

ここにあり

梅の家

千葉県富津市竹岡410