八重桜の塩漬け
２０１３．５．１５（水）曇りのち晴れ
こんばんは。今日は少し蒸し暑い一日でしたね。
数日前。まだ八重桜が満開の頃なので、ゴールデン・ウィーク前半ですね。八重桜の花を摘んで塩漬けにしました。
使い道は様々。
桜茶にしたり、桜ご飯にしたり、お饅頭をつくったり・・・。
今度、お料理作ったら紹介しますね
一昨日、ハーブのボリジを定植しました。
かなり大きくなったのですが・・・。
毛虫に葉っぱを食べられてしまったのと、茎の根元を折られてしまったので、２ポット駄目にしてしまいました
こちらは、本日収穫して来ましたラディッシュです。
美味しかったですよ
４つ葉のクローバーを見つけました。
皆さんに・・・幸せのお裾分け？！
ジャガイモも大きくなりました。
大根、レタスは虫にやられています。
野菜作りは難しいですね。農薬を使って虫退治をするのは簡単です。無農薬なら安心安全な野菜が作れるでしょう。でも・・・虫にはやられてしまいます
色々な問題と向き合って、一番いい方法で野菜を作ってゆけたらと思っております。
田植・・・本日終了しました。
百姓小屋 生田