まったりシンプル料理+白ワインで落ち着くの巻久々におうちで、まったりごはん。まずは、茄子と椎茸と茗荷を、焼いて~、塩レモンドレッシングを、かけました。あかん、こりゃ、何のお野菜でも合うじぇ。塩レモンと塩ワインビネガー、オリーブオイル、蜂蜜、塩コショウ、すりおろし玉ねぎ、すりおろしニンニクです。で、トマトとパルメジャーノだけのパスタ!シンプルイズベスト!飲める…(笑)