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たべもののこえ・プロデューサーのさとこです。

食・料理・メディアの専門家として、〝台所から世界を見つめるコミュニティ作り〟を目指して活動しています。

包丁を研ぐと人生が変わる

日本料理の秘密を大公開

マイ包丁、大切にしていますか？

切れる包丁で、毎日楽しくお料理してますか？

スクールでは、オンライン体験会を無料開催します。

コロナが明けたとはいえ、なかなかリアルにマイ包丁を持ち出せない時代。

オンラインでつながって、プロから直接アドバイスをもらいませんか？

実は生徒さんが先日、名入りの出刃包丁を購入しました

包丁を構える姿は本当にかっこいい

そして包丁を大切にすると、お料理の腕もあがります。

なぜなら、包丁や道具は自分の分身だから。

包丁を大切にすることは、自分を大切にすることに繋がります

こんなお悩みありませんか？

自分にあう包丁を探している

手入れの方法がわからない

包丁が切れなくなってきた

包丁のきちんとした扱い方が知りたい

和食や日本料理での使い方を学びたい

などなど、ふだん使っている包丁のこと、意外と知らないですよね。

体験会では、日本料理で使う包丁や

日常でできる「包丁の研ぎ方」実演などを交えながら、

台所に立つのが楽しくなる〝包丁と料理の関係〟についてお話しします。

今回は、包丁研ぎを通して生徒さんとも交流、スクールの雰囲気もあわせて体験できます

包丁が傷みやすい梅雨の時期

皆さんのマイ包丁についても教えてもらいながら、

包丁から見える〝日本料理の極意〟をお伝えします。

【５名限定！少人数の無料セミナー】だから伝えられること

大人数のセミナーだと、１人１人に寄り添ったマイ包丁のアドバイスが難しいので、

前回から少人数のセミナー方式で開催しています。

ぜひこの機会にマイ包丁を用意して、おうちからオンラインで気軽にご参加ください。

今回は５名限定！

応募人数になり次第締め切りますので、お早めにお申し込みください。

申込はこちらから

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梅雨の包丁は要注意？【はじめての日本料理×包丁研ぎオンライン体験会】