10年ぶり

仕事帰り、悪友と合流。

アメトークに出ていた、「天下一品」に行ったことがないということだったので、
高円寺を目指したのだが、車中の会話で行き先変更。

荻窪の「手もみラーメン十八番」へ。

10年以上前には、よく通っていたラーメン屋。
一緒に行っていた連中と付き合いがなくなったことと、路駐がうるさくなったので、全然行かなくなっていました。後輩に行きたいとせがまれ、行くことに。

そういえば、この間ＴＶで紹介されていたようです。
行列は６人。まあ、少ない方でしょう。
１０分も待たないで、カウンターのみの店内へ。

私は特製十八番、後輩はチャーシューメン。それに二人で餃子１枚。

まず、餃子がでてきました。細長い感じでニンニクが強烈に効いています。
今日のは、ちょっと焼があまかったなと。ちょっと残念。

餃子を食べつつ、待つこと５分。でてきました、でてきました、ラーメンが。
まず、ニンニクの香りが強烈です。ニンニクで炒めた豚肉とネギを最後のせるようですが、その油がニンニクの匂いを十二分に引き出しています。
ですから、スープをすすると、しょっぱめの醤油とこれでもかとニンニクの味。

札幌ラーメンによく見られるようなちじれた黄色っぽい麺が、スープをほどよく引き上げる。
それに豚肉とネギのうまみのバランス。

そして、珍しいのが黒ゴマがかかっていること。このゴマの風味がまたいいんです。

スープに油をかけているせいか、熱々の状態が長続き。
猫舌に人はきびしいかも(笑)

このお店は６時から１時半の営業。回転はなかなかいいので、ちょっとの行列なら並んじゃってください。

今夜もまいうー、ラーメン星みっつ。餃子星ふたつ。総合星２つ半(笑)