レモンケーキ

レモンがあったから、何か作れないかな～

ということで、レモンケーキを作ってみました

ホットケーキミックスに卵、レモン汁１個分、牛乳、サラダ油を混ぜてオーブンで焼くだけ

とっても簡単

さすがにレモン１個は、酸っぱい

けど、サッパリしておいしい

夏にいいかも