みなさま
こんばんは^^食べ方スタイリスト杏妃です😃
今日はちょっと短めです☆
「甘味を簡単にやめたい方に」
前回は甘いものを欲しい時の代理の甘味をご紹介しました。
今日は別の方面からシンプルに攻めます↗️
甘味を簡単にやめる方法、それは…
<塩気を抜く>
これだけ。
まず、なぜ甘味が欲しくなるか。
甘味は緩める力を持っています。
甘味が欲しい=緩めたいと言うこと。
緩めたくなると言うことは、その分締まる力が身体に働いているという事ですねo(*''▽''*)/☆ﾟ’
塩気を抜く、と言うことは単に味付け無しで食べる事ではありません。
<薄味工夫ポイント>
・出汁は昆布、しいたけ、大根などを混ぜて味に深みを出す→味に深みが出るので満足度アップ
・付け醤油は1:1で水で割って割醤油にする→お寿司の時など、付け過ぎてもしょっぱくなりにくいので普段からオススメ
・サラダのドレッシングは、普段使う量の2/3にしてマリネしておく→マリネしておくことで、味が全体に馴染んで美味しいです
・味付けに柚子やレモン、山椒や唐辛子など香りのあるものを増やす→香りがあると塩気が少なくても美味しく食べられる
・煮物なども出汁をしっかりとって、醤油や塩を少なめに。みりんや酢を使っても◎
肉や魚料理はどうしても塩気が多くなりがちなので、肉、魚料理の頻度を減らすのもオススメです。
あくまでも塩気を全くとらないのではなく、塩を減らして無駄な甘味を減らすのが目的ですのでお間違いなく☆
塩気と甘味のバランスを上手くとって、みなさまの健康ビューティライフに上手く取り入れてみてくださいね( ´ ▽ ` )ﾉ
本日もご購読ありがとうございました。