お友達と楽しいランチタイム☆（リコベル）
ゲントに遊びに来てくれました
そして先日ツイキャスした時の
お友達、ミカさんも一緒です☆
ランチの予約まで少し時間があったので、
チョコレート屋さん数軒、
パン屋さんなど見て回りました♪
チョコレート屋さんやパン屋さんの記事は
また後日まとめますね♪
ランチは、Maximilian
へ。
チキンのお料理は、色々な方から
ツイッターとインスタグラム上で
おいなりさん？！と言われた（笑）
クロケット、というコロッケ付き
ワインもおいしかったです～
ランチの後はお散歩しながら
色々なお店を見て回り、
次の休憩所へ(笑)
ワッフルで有名なMAX 。
とりあえずはビール。
さくらんぼの味、クリークです
そしてフルーツパンケーキをオーダー
他に行ったお店の写真は
また後日アップします
素敵なお友達との楽しい時間は
あっという間に過ぎてしまいました～。
この日は雨の予報で、
実際、朝雨が降っていたのですが、
晴れ女の散策さんと、自称晴れ女の私の(笑)
ダブルパワーで、雨に濡れることなく
ラッキーでした☆
一時カフェに座っている時、
外は大雨だったので、やはり
晴れ女パワーは効いていたと思います
そして再び夕方からお仕事へ。
とても楽しい一日でした
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湯の花温泉 天神湯(風間 優）
2011.5.4
GWの北紀行の旅の記録も最後
当初の予定にはここにくる予定は無かった
R121を南下して田島でR352 桧枝岐方面の分かれ道
【いいや、このさい、湯の花温泉に寄って行こう】と
直前に道を変更
やってきた
湯の花温泉
もう何度目の訪問かわからない
ここ 湯の花温泉は
会津地方で一番自分の好きなというか
自分の体にぴったりな気がする温泉
こじんまりとした温泉集落だが
共同浴場は4つもある
むろんすべて過去に入っているが
今日は天神の湯へ・・・・
ここは入る時に、宿なので入浴券を買います。
無色透明の熱めの温泉
よく水で温度を冷ましている人がいるが
自分はこのくらいはなんでもない・・・
今回、ふと思ったが
４つすべて微妙に泉質が違う？ と感じた・・・
さほどの違いはないが
ほんと微妙なくらいだが・・・
今日の昼飯 めじなのカルパッチョ
昨日、釣った めじな
昨日の間にさばいておいて
ちなみにうろこ取りはなかったので
スプーンで・・・
適当に取れる
包丁は安い、ステンレスのキッチン包丁・・・
ついでに台所は広くはない
蛇口からお湯はでない・・・
まあ、３枚におろすのはいい加減になったが
30ｃｍあればけっこう取れる
で、さばいておいて、冷蔵庫で１晩寝かす
刺身は釣ってすぐより
１日、２日置いたほうが美味い場合が多い
特にメジナはすぐよりおいていた方が美味いという・・・
そのうえ、このメジナ・・
釣って１０分くらい、バッカンのなかで泳がす・・・
弱る手前に ナイフでエラから頭にかけて切り
絞める、この時、きちんと血が出るのを確認
で、尾っぽも切り
またバッカンの中で血だし・・・
５分くらいしたら取り出し
ビニール袋にいれてクーラーボックスへ・・・
釣ってすぐクーラーボックスとか
すかりとかバッカンにいれるよりも
大きい魚はこの方が、いい状態で保存できるという
まあ、ビニールに入れる前に新聞紙とかタオルで包んだほうが
もっといいと思うが。
で、家で、おろして、冷蔵庫で保存
冬なら２．３日置けるだろうが
さすがに夏は、１日くらいにしておいたほうが
家庭では安全だろう。
で、適当の大きさに切って
オリーブオイル、塩コショウ、そしてレモン汁
それに、先週のためしてガッテンでやっていた
冷凍レモン・・・
これをすって、ふりかける
すっげ～美味い・・・
今まで食ったメジナで一番うまい・・・
ぜんぜん 臭みがない・・・
上品な白身の魚
これがメジナとは思えない。
していえば、オリーブオイルが１００円の・・・
これがエキストラバージンオイルだったらもっと美味かっただろう
オリーブの香りはぜんぜんしなかった。
いや～美味かった・・・・
ありがたや、ありがたや
そばカフェ じーま 喜多方にて(風間 優）
2011.5.4
会津までもどってきて
ちょっと、体もちょっとお疲れ・・・
喜多方で
ケーキでも・・・と
考えながら歩いていると
そばカフェじーま という看板が
そばシフォンと
豆乳プリンを食べる・・・
シフォンは自分はもっとそばくさくてもいいかな？
豆乳プリンは最高
じなみに珈琲は オリジナルブレンド・・・
これもいける
東日本大震災復興支援番組 長渕剛 RUN FOR TOMORROW 明日へ向かって
僕が小学校から大好きで、ずっと聴き続けてきた長渕剛さんが、東日本大震災の復興支援番組として、ラジオで語られています。
長渕剛 OFFICIAL WEB SITE - 東日本大震災復興支援番組 長渕剛 RUN FOR TOMORROW 明日へ向かって -
やっぱ、すげー。
僕が一生懸命、このブログで叫んでも、がんばっても、影響力が全く違いすぎる。
「いや、がんばってるよ」なんて言ってくれる人もいるが、僕なんて蚊みたいな力だ。
だけど、蚊のように刺したら、しばらく皆さんの心に赤く残るようにがんばります。
長渕さんの「心配しないで」
２話目で流れていて、久々に聴きました。
上記のホームページより、ネット上で今までの放送が聴けます。
みなさん、聴いてください！！
では、次はタイトルの「明日へ向かって」
最後は「夕焼けの歌」です
やれることを全力で行動しましょう