丹波山 道の駅にて 朝飯(風間 優）

2011.4.3

丹波山の道の駅の軽食処

朝飯を頂くことにする。（１１時だが）

ここは鹿肉が有名・・・

最近はかなり鹿害がひどくなってきた
昔は見かけなかった道でも鹿を見かけることが多くなった・・・
それだけ、野生の鹿が珍しくなくなった。

で、最近は、鹿肉やししにくを名産にしてうりだす所も増えてきた・・・
都心にもちらほら、そんな料理を出すところが増えてきたらしい。


ま、獣肉が好きな自分はうれしいが。

ただ、馬刺しから寄生虫で食中毒のニュースはいただけないが。


おにぎり、味噌汁、鹿肉ソーセージ（500円）違うもの３種

を頂く。

ソーセージはボリュームがあってうまい・・・




人間の存在性・・・増えすぎたもの（人間にとって）は
食って、供養する。
鹿が増えたのは、天敵の狼がいなくなったのもあるんだろうな・・・
昔はいたし、
猟師もいたし・・・
しかし、今は猟師さんも高齢化、人が減ってるとか・・・


子供の頃　またぎ　にあこがれた

じゃなれば・・・　といわれそうだが

なかなかね・・・それは・・・