高級鮨店での接待や銀座のカウンター寿司デートに憧れる気持ちは
あっても、マナーや作法がわからず、せっかく連れて行ってもらっても・・・と
不安に感じる方も多いのでは？
今回は、極上の鮨を頂きながら、寿司職人のご主人と質疑応答式で
マナーを学ぶ和やかなレッスン♪
銀座の寿司店の醍醐味を思う存分味わって頂くためにカウンター席を
貸し切っての開催です！
毎年、人気の講座なので、ご予約はお早めに！
伝統を守り真髄を追い求める真摯な江戸前鮨
銀座の中心のビルの一角に店を構える銀座鮨おじまは、暖簾をくぐると檜一枚板のカウンターが温もりを感じさせ、落ち着いた空間が広がります。
お米や山葵は農家からの直送品にこだわり、器に至ってはすべて陶芸家とともに作ったオリジナル物を使用しており、想いのこもった器で、逸品の数々をお召し上がり下さい。
ネタは築地市場へご主人自ら足を運び、厳選に厳選を重ね、食材の旨味を引き出しています。
米とネタとの相性はもとより、食感や温度にも気を配り、季節に合わせて五感を刺激するように、丁寧に仕事を施していく名店で、大人の教養を磨く、素敵な時間を過ごしましょう！
◆お寿司のマナー（一例）
・予約
・寿司の注文の順番
・板前さんとの呼吸
・会計の仕方
・寿司店でのマナーとタブー
・寿司店Ｑ＆Ａ など
◎ご予約はこちら