春バテ予防に沖縄のアンテナショップで、春ウコンパウダーを購入しました♪
ウコンといえばカレーのスパイスに使われる、秋ウコン＝ターメリックが一般的ですが、春に花を咲かせる「春ウコン」があります。
秋ウコンは、昔からインドでは料理のスパイスとして使われ、二日酔い防止や美容にも効果的ですが、春ウコンは薬効性の高さから昔から生薬や漢方薬として使われてきました。
ウコンは、亜熱帯地域で栽培されるものなので、生産地が限られることから
希少価値が高いとされ、秋ウコンは今ではスパイスや健康ドリンクと流通して、
お馴染みですが、春ウコンは生産地が限られるだけではなく、
秋ウコンと違って連作が出来ない植物で、
同じ土地で続けて生産できないため、生産量は非常に少なく、
春ウコンの希少性はとても高いと言われてます…
春ウコンには100種類以上の精油成分が含まれ、
その含有量は秋ウコンの約6倍もあり、
健胃作用をもつ成分を含んでいるため、
慢性胃炎や十二指腸潰瘍の改善や胃腸の働きが良くなることで消化機能を高め、
便秘の解消、さらには、血中コレステロールを溶かす働きも！
また、春ウコンに含まれる豊富な精油成分やミネラルは、健胃効果、コレステロール値の抑制、生活習慣病予防に加え、抗ガン作用、抗酸化作用などにも注目が集まっています。
春ウコンは、かなりくせがあるので、何とあわせるのがしっくりくるだろうと
いろいろ試した結果、私はコーヒーに春ウコン適量が、しっくりきました。
毎日摂取することが大切なので、朝は春ウコンコーヒーを続けていこうと思います。