今日(3日)のおやつたち
ヤマダストア辻井店さんへ
置かせていただいています。
米粉のマフィンは
甘さをぎりぎりまでおさえ
素材の風味を
最後まで味わえるようにしています。
食感は蒸しぱんよりふわっと感があり
かむと少しもちっと感じる。
日が経つと
水分が抜けてしまうので
ほんの少し温めていただくと
ふわふわでおいしくなりますよ◎
米粉のタルト
今日は
○無農薬レモン と
○梅
はちみつで丁寧にことこと煮た
無農薬レモンを刻んで
クリームにも混ぜ込み
さらにその上にも並べています。
焼き上がりにはレモンシロップを
たっぷり。
爽やかなタルトです。
梅は梅酒の漬け梅を
刻んでたっぷりと。
焼き上がる少し前に
甘酸っぱい自家製梅ジャムとラム酒を。
こちらも梅をしっかり味わえるひと品です。
(アルコール感はほとんど感じません)
・
まだ店頭にあるようですので
よろしければお楽しみください＾＾
いつも
たべばたけのおやつを
見てくださって
ありがとうございます✨
来週は
青山店さんにも
少し置かせていただきますね。
お楽しみにー♪