たべばたけの素材シリーズ
(そんなんあったんやー)
○白カスタード
○りんごキャラメリゼ
に続いて、
今日は
○チョコクリーム
乳製品を使わずに作りたい。
カカオ豆から作られる
カカオマスを
無調整豆乳
てんさい糖
有機ココナッツオイル
に加え、
くず粉と寒天でトロみをつけています。
カカオポリフェノール
ミネラル
食物繊維
も含まれる
たべばたけのチョコクリーム。
主に、
蒸しケーキや
タルトに
使っています。
８日（金）には、
蒸しケーキかタルトをお持ちします。
どちらもできればベストなのですが
いかに…
最近では
蒸しぱん
蒸しケーキ
の人気がすごくて
蒸しシリーズイチオシで
たべばたけを始めたわたしとしては
最高に嬉しいことで
毎回感激しています(TT)
楽しみにしてくださっているみなさん、
本当にありがとうございます。
蒸しシリーズを増やして納品できるよう
がんばりますね。