たべばたけのカスタードクリーム
○牛尾農場さんの平飼いたまご
○てんさい糖
○無調整豆乳
○バニラビーンズ
のみの
シンプルなクリームです。
黄身がレモンイエローなので、
一般的な
黄色っぽいカスタードではなく、
わたしは
「白カスタード」
と呼んでいます。
仕上げに少しの手間を加えたら、
タルトにたっぷり乗せたり
蒸しケーキの具に入れたり。
わたしを始め
ハマる方続出…笑
牛尾農場さん曰く、
ストレスフリーの環境で育てた鶏たちの卵は、
アレルギーが出にくいとか。
牛尾農場さんとたべばたけの
想いのこもった
「白カスタード」
日持ちしないので、
ヤマダストア 新辻井店さんでの
店頭販売の日に
蒸しケーキにしてお持ちしますね。
次回は２月１５日（金）です^ ^
＊オーダーの際
卵不使用にも対応可能です◎
