いちごの米粉ムース＊
先日、コープ自然派さんのイベントで
米粉を使ったお料理の
デモンストレーションを
させていただきました。
コープ商品 まごころ米 を
栗林食産さんに米粉にしていただき、
超微粉と和菓子用の少し粗めの２種類を
使ったお料理を考えてみました。
初めて使った時
香りとお味にびっくり！
すいとんのおだんごなんて
お水とお粉だけなので
噛めばかむほどにその粉の味わいが
楽しめます♪
本当に美味しい米粉でした。
…そして、時間的に一緒に作れないね
と、私が自宅でまとめてドカッと作った
いちごの米粉ムース＊(写真上↑)
お砂糖は少なめでいちごをたっぷり♡
米粉の世界が少しでも
みなさんの中で広がってもらえたら
うれしいです。
栗林食産さんとは米粉について
延々とお話したかったな…
ぜひまたお願いしよう。
来てくださった皆さん
スタッフの方々
本当にありがとうございました☆
たべばたけ＊キッチンの予約状況は
こちら↓
3月10日(火) 米粉ぎょうざ2種教室
→満席になりました。
4月17日(金)米粉クッキー教室
→満席になりました。
4月24日(金)米粉蒸しぱん教室
→満席になりました。
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