国内全店閉店した
「ロッテリア（LOTTERIA）」と、
その進化形
「ゼッテリア（ZETTERIA）」
長年、日本全国で親しまれてきた人気ファストフードチェーン、「ロッテリア（LOTTERIA）」をご存じでしょうか？
ゼッテリア（ZETTERIA）へのブランド転換に伴い、2026年3月末をもって、国内のロッテリアは全店営業を終了しました。
今回は、そんなロッテリアの歴史と人気商品、そしてロッテリアから生まれた新ブランド「ゼッテリア」について振り返ってみたいと思います。
ロッテリア（LOTTERIA）とは？
ロッテリアは、1972年（昭和47年）に東京・日本橋の高島屋に1号店をオープンした、日本を代表するハンバーガーチェーンの一つです。
以来、全国各地に店舗を展開し、多くの人に親しまれてきました。
店名の「ロッテリア（LOTTERIA）」は、「ロッテ（Lotte）」と「カフェテリア（Cafeteria）」を組み合わせた造語とされています。
私の中でロッテリアは、ハンバーガーはもちろん、特徴的なサイドメニューやスイーツまで楽しめるお店という印象があります。
54年の歴史に幕を下ろしたロッテリア
長年にわたって親しまれてきた「ロッテリア」は、2023年以降、順次「ゼッテリア」へのブランド転換が進められてきました。店舗によっては改装を経てゼッテリアへと生まれ変わるなど段階的な移行が進められた一方で、転換されることなく閉店した店舗もありました。そして、国内の「ロッテリア」ブランドは2026年3月末をもって終了し、その長い歴史に幕を下ろしました。
そのため、「ロッテリアという名前のお店には、もう行けない」ということになります。子どものころから利用していた方や、学生時代によく通っていた方にとっては、少し寂しいニュースですよね。ただ、ロッテリアが完全になくなってしまったというよりは、そのDNAを受け継ぐ「ゼッテリア」へ進化したと捉えることもできそうです。
ロッテリアの人気商品といえば「エビバーガー」
ロッテリアを代表する看板商品の一つが「エビバーガー」です。
ロッテリアといえばエビバーガー！
という方も多いのではないでしょうか。私もロッテリアのハンバーガーと聞くと、まずエビバーガーを思い浮かべます。
もう一つの人気商品「絶品チーズバーガー」
そして、ロッテリアを代表するもう一つの人気商品が「絶品チーズバーガー」です。
2007年に誕生した「絶品チーズバーガー」は、「世界一おいしいチーズバーガー」をコンセプトに開発された商品として人気を集めました。
エビバーガーと絶品チーズバーガーは、長らくロッテリアを代表する人気商品として売上を競っていました。
そして2015年には、ついに絶品チーズバーガーの売上がエビバーガーを上回り、売上首位になったとされています。
現在のゼッテリアでも「絶品バーガー」は主力商品として販売されており、ロッテリア時代から続く味を楽しむことができます。
「てりやきバーガー」や「リブサンド」も人気でした
エビバーガーや絶品チーズバーガーに続いて人気だったのが「てりやきバーガー」や「リブサンド」などの商品です。
特に「リブサンド」は、ロッテリアを象徴する商品の一つだったと思います。ロッテリアにしかない独特の味わいがあり、「リブサンドが好きだった」という方も多いのではないでしょうか。
ロッテリアの閉店によって、こうしたロッテリアならではの商品が食べられなくなってしまったことは、個人的にはとても残念です。
「ふるポテ」もロッテリアらしい人気メニュー
そして、ハンバーガー以外のサイドメニューも充実していたのがロッテリアの魅力でした。
その代表が「ふるポテ」です 🍟
ポテトに好きな味のパウダーを入れて、袋を振って味付けを楽しむというスタイルが特徴でした。
バター醤油風味など、ハンバーガーと一緒に楽しめるサイドメニューとして人気でした。
現在のゼッテリアでも「ふるポテ」は販売されており、ロッテリアから受け継がれたメニューの一つです。
ハンバーガーだけでなく、ポテトやスイーツなどにも力を入れていたところは、ロッテリアの大きな魅力だったと思います。
2023年、ロッテリアに大きな転機
ロッテリアに大きな転機が訪れたのが2023年です。
ロッテリアは、牛丼チェーン「すき家」や「はま寿司」などを展開する、ゼンショーホールディングスのグループ会社となりました。
そして同じ2023年、新しいブランドとして誕生したのが「ゼッテリア（ZETTERIA）」です。
ロッテリアの進化形「ゼッテリア（ZETTERIA）」
2023年9月、ゼッテリアの1号店がオープンしました。
「ゼッテリア」は、ロッテリアから生まれた新しいハンバーガーブランドです。
名前の由来は、「絶品バーガー」の「ゼ」と、気軽に楽しめるお店という意味を込めた「カフェテリア」を組み合わせたもの。
つまり、「絶品バーガー」＋「カフェテリア」＝「ゼッテリア」という名前なのです。
ちなみに、「ゼンショー」の「ゼ」ではありません。
ここは少し間違えやすいところですね。
「ロッテリア」から「ゼッテリア」へ
2023年にゼッテリアが誕生してから、ロッテリアの店舗は少しずつゼッテリアへと転換されていきました。
そして2026年3月末、
国内のロッテリアは全店営業終了。
約54年続いた「ロッテリア」というブランド名に、国内では一つの区切りがつきました。一方で、その店舗網はゼッテリアへと引き継がれ、現在も全国各地で営業しています。
現在はゼッテリアが全国へ拡大
2026年3月末までにすべてのロッテリアの営業が終了しブランド転換が進められた結果、現在のゼッテリアの店舗数は、約280店舗となっています。
現在のゼッテリアでは、ロッテリア時代から受け継がれた「絶品バーガー」や「ふるポテ」なども楽しむことができます。
ロッテリアはなくなっても、その味は受け継がれていく
1972年に日本橋で始まったロッテリア。エビバーガー、絶品チーズバーガー、てりやきバーガー、リブサンド、ふるポテなど、たくさんの人気商品を生み出してきました。
そして2026年3月末、国内のロッテリアは全店営業終了。長年親しんできた「ロッテリア」という名前がなくなってしまうのは、やはり寂しいものがあります。
特に、ロッテリアならではの商品「リブサンド」などが好きだったという方にとっては、思い出の詰まったお店なのではないでしょうか。
しかし、その一方で、ロッテリアからゼッテリアへ。
ブランドの名前や店舗の雰囲気は変わっても、人気商品の一部は受け継がれています。
2023年に誕生したゼッテリアは、2026年には約280店舗まで拡大。
ロッテリアの歴史は終わりましたが、「絶品バーガー」を中心とした新しいブランドとして、ゼッテリアがその先の歴史を作り始めています。
ロッテリアを懐かしく思う方も、まだゼッテリアを利用したことがない方も、「ロッテリアの次の時代」として、ゼッテリアを一度味わってみるのもいいかもしれませんね。
長年楽しませてもらったロッテリアに「ありがとう」 そして、これからのゼッテリアにも期待したいと思います。
ゼッテリア「夏の和風おろしバーガーフェア」とは？
「夏の和風おろしバーガーフェア」は、2026年8月5日からスタートした期間限定フェア。
ラインアップは、
- にんにく醤油おろしビーフバーガー（税込620円）
- 瀬戸内レモンねぎ塩おろしチキンバーガー（税込590円）
- にんにく醤油おろしチキンバーガー（税込590円）
【実食レビュー】ゼッテリアの「にんにく醤油おろしビーフバーガー」は美味しい？食べた正直な感想
味はしっかりしながら、後味はさっぱりした絶妙なバランスのハンバーガー。暑い時期にも美味しく食べられます！
