2008年6月に創業した、
熊本県八代市にある「株式会社 ルコラ」🥯
株式会社 ルコラは、
「ベーグル専門店 ルコラ(Rucola)」として、
素材や安心安全にこだわった、
ベーグルを製造販売しています🥯
ベーグルラインナップは、
「ブルーベリーベーグル」、
「ナチュラルチーズベーグル」、
「プレーンベーグル」、
「ブラックココア＆チョコベーグル」、
「くるみベーグル」、
「抹茶＆ホワイトチョコベーグル」、
「ストロベリー＆クランベリーベーグル」、
「キャラメル＆キャラメルベーグル」、
「エスプレッソ＆チョコベーグル」、
「グラノーラベーグル」、「五穀ベーグル」、
「ふすまレーズンベーグル」の全12種類🥯
価格は全て200円(税込)です🥯
「小麦」、「砂糖」、「塩」、
どれも九州産100％、
すべてのベーグルに使用しています
「小麦」は、
香り豊かで甘み・旨みが特徴的な
九州産小麦、
「砂糖」は、
あっさりとした自然の甘みが特徴的な
鹿児島県奄美大島産の素焚糖、
「塩」は、海のきれいな熊本県天草産の塩です
九州の素材にこだわった、
九州ベーグルです
また、ルコラのベーグル生地は、
卵・バター・油不使用なので、
とてもヘルシー🥯
卵アレルギーをお持ちの方も、
安心してお召し上がりいただけます🥯
素材や安心安全にこだわり、
ひとつひとつ丁寧に作られたルコラのベーグル
そのまま食べても美味しいですが、
電子レンジやオーブントースターで、
温めたり、焼いたりすると、
より一層美味しくお召し上がりいただけます🥯
もちろん、
ベーグルサンドにしても美味しいです🥯
さて、今回ご紹介するのは、
「ナチュラルチーズベーグル」🥯
プレーン生地に
ナチュラルチーズをトッピングして、
香ばしく、焼き上げたベーグルです🥯
トーストすることで、
一層美味しくなります🥯
チーズが羽根つき餃子のように
ベーグルの穴をふさいでいます。
もっちり、むっちり、
かみごたえがある食感で、
シンプルかつ素朴な小麦の風味と
チーズのクセのないマイルドな味わいが
広がります。
ヘルシーですが、
嚙み応えや食べ応えがあり、
食べた満足感も十分得られます！
ベーグルというと、
かたい、あごが疲れる！
そんなイメージを持っている方も
多いのではないでしょうか。
確かにベーグルはかたいことが多いです。
しかしその一方で、
やわらかいベーグルも多いのです。
九州の味わいともちもち食感が楽しめる、
ルコラのベーグルは、
かみごたえがあるけど、
やわらかくて食べやすい
ソフトなベーグルですので、
気になる方はどうぞ。
【株式会社 ルコラ】
住所：熊本県八代市鏡町内田436‐1
電話：0965-45-5335