ブーランジュリー エ ビストロ
ひらみぱん
2011年3月31日に
石川県金沢市長町で創業した、
ブーランジュリー エ ビストロ ひらみぱん
自家製パンとフレンチ惣菜、
モーニングやランチ、カフェも楽しめる、
フレンチベースのビストロパン店です
オーナーシェフは平見高広氏
ひらみぱんは、
グルメが選ぶ、いま食べるべき、パンの名店、
「パン WEST 百名店 (2022)」に
選出された人気店です🥯
「失敗しないお店選び」をコンセプトにした、
日本最大級のグルメサイト「食べログ」の
ユーザーから、高い評価を集め、
WESTエリアのパン100店のうちの
1店となったひらみぱん
金沢を訪れる人の
旅の目的地のひとつに
あげられることが多い人気のパン屋です
ひらみぱんのロゴマークは、
Fer à cheval（フェール ア シュヴァル）、
馬蹄(ばてい)
ヨーロッパでは、
クローバーやてんとう虫と並ぶ、
ラッキーアイテムのひとつです
あるフランス人シェフは言う
「昔からフランスでは、
Fer à chevalを拾った人には
しあわせが訪れるんだ。
家の入り口に飾っておくんだよ。」と
Fer à chevalをロゴマークに採用した、
ひらみぱんは、
「パンとともにたくさんのしあわせが
訪れますように」との願いを込めた、
ブーランジェリーです
【Boulangerie et Bistro ひらみぱん】
住所：石川県金沢市長町1-6-11
電話：076-221-7831
営業時間
【モーニング】
08:00～10:30（L.O.)
【ランチ】
12:00～15:30（L.O.)
【パンの販売】
08:00～18:00
定休日：月曜日（その他不定休あり）
ひゃくまんごく食パン
今回催事で購入したのは、
(催事は終了)
ひゃくまんごく食パンです
ひゃくまんごく食パン
石川のブランド米「ひゃくまん穀」の
米粉をブレンド
【特定原材料】
小麦・乳
小麦の素朴で力強い味わいや香ばしさ、
バターのほんのり豊かな味わいが広がります！
シンプルかつ重厚な味わいの
もっちり、麦麦しい食パン！
豊かな風味や甘み、旨みが広がる、
美味しい食パンです！
米粉感はほぼ感じられないけど、
米粉の割合はどれくらいなのかな。
