東京都、千葉、大阪、兵庫と、
東西に13店舗展開する、
フランス・ブルターニュ生まれのブーランジュリー、
LE BIHAN(ルビアン)
写真は池袋西武店
ルビアンが日本に
初上陸したのは1982年
ブーランジュリー・ルビアン家の
三代目ル ビアン・ミッシェルが焼き上げる、
本物のフランスパンの美味しさを
日本に伝えるためにオープンしたとのことです
伝統を重んじるフランスパンから、
新しい挑戦を続ける日本スタイルのパンまで、
パンのレシピは数百種類
味と技にこだわった、
焼きたてパンを
製造、販売しています
一部、焼きたてのパンやサンドイッチなどが、
ドリンクとともに
その場で楽しめる、
カフェスペースがある店舗もあります
また、こちらのお店は、
関東や関西で、
百貨店の催事やパンのイベントなどにも
出店しています
今回、購入したのは
「全粒粉クッペ」です。
全粒粉クッペ牛乳・卵・砂糖を使わずに粉の50%を
全粒粉で焼き上げた食事パン。
米粉を合わせることで、
もっちりとした食感に仕上げました。
税込281円
【特定原材料等】
小麦
【カロリー】
192(100g当たり)
【食塩相当量】
1.1(100g当たり)
表面はパリパリ、
中はもっちりもちもち。
歯ごたえや噛みごたえがあります。
かためのハード系パン。
香ばしく、味わい深く、
美味しい。
麦の風味、甘み、旨みバッチリ。
ほんのり酸味も広がります。
いろんな食べ方ができる
食事パンです。
【池袋西武店】
住所
東京都豊島区南池袋1-28-1
西武池袋本店地下1階
電話：03-6915-2558
