食べ比べ・高級クロワッサン　【メゾン・ランドゥメンヌ】のクロワッサンフランセ・ジャポネ

伝統的なフランススタイルの

ブーランジェリー・パティスリー、

Maison Landemaine（メゾン・ランドゥメンヌ）

パン職人であり、実業家でもある石川芳美氏と

同じく実業家で、パティシエである、

夫・ロドルフ・ランドゥメンヌ氏の夫婦二人が、

2007年に、フランス・パリで、

お店をスタートさせました

現在、パリを中心に20店舗以上を展開する、

Maison Landemaine（メゾン・ランドゥメンヌ）

日本では、2015年に初上陸した「麻布台本店」、

2018年春にオープンした「赤坂店」、

2021年2月にオープンした「アトレ恵比寿店」

2021年3月にオープンした「伊勢丹新宿店」の

4店舗を展開しています

2011年、パリのグルメガイド「ピュドロ」にて、

ブーランジェリー・オブ・ザ・イヤーパリを受賞し、

（パリ最高パン屋賞）

また、2013年、フランスのフィガロ誌にて、

「クロワッサン・フランセ」が、

“パリで最も美味しいクロワッサン”第3位、

2015年には、「エクレア・ショコラ」が、

“パリで最も美味しいエクレア”第1位に選出されました

フランスの各グルメ情報メディアや

ファッションメディアなどにも取り上げられている、

有名人気店です

提供しているパンやお菓子は、

原材料と手作りにこだわり、

また、熟練職人の高い技術と伝統的な製法で、

ひとつひとつ丁寧に作り上げています

写真は「赤坂2号店」です

「麻布台本店」と「赤坂店」、

どちらも、店内飲食もテイクアウトもできます

パンやサンドイッチ、

お菓子、スイーツ、料理、ドリンクなど、

バラエティ豊かな商品やメニューが楽しめます

「アトレ恵比寿店」と「伊勢丹新宿店」は、

お持ち帰りのみとなっています

また、実店舗のほか、

オンラインショップも運営しています

Maison Landemaine（メゾン・ランドゥメンヌ）の

看板商品は、

フランス産A.O.P高級バターを使用した、

「クロワッサン・フランセ」🥐

フランスでは、

2007年のオープン以来、

毎日約5,000個以上売り上げているそうです

🥐

販売開始当初からずっと、

フランス産A.O.P発酵バターを使用してきましたが、

2020年3月1日から、

同じA.O.P発酵バターの中でも、特に、

ヴィエノワズリー（クロワッサンやパン・オ・ショコラなど）に、

適している「モンテギュバター」を使用しています

「モンテギュバター」を使用することで、

外側のサクサクした食感と中のしっとりもっちりした食感を、

よりお楽しみいただけるクロワッサンに仕上がったそうです🥐

価格は、税込540円

とても高価なクロワッサンです🥐

また、国産の発酵バターを使用し、

「クロワッサン・フランセ」と同じ工程で仕上げた、

「クロワッサン・ジャポネ」も販売しています🥐

価格は、税込291円

さて、今回、

東武百貨店　池袋店の催事で購入したのは、

【2022年6月29（水）まで→B1F 4番地イベントスペース】

「クロワッサン・フランセ」と

「クロワッサン・ジャポネ」です🥐

🥐クロワッサン・フランセ🥐

フランス産AOC発酵バターをふんだんに使用した
濃厚な甘みが特徴のクロワッサン

【価格】
税込540円

【特定原材料】
小麦・卵・乳

🥐クロワッサン・ジャポネ🥐

※国産バターを使用
国産の発酵バターを使用して作ったクロワッサン
クロワッサンフランセと同じ工程で作っています

【価格】
税込291円

【特定原材料】
小麦・卵・乳

【袋】

【リーフレット】

【ショップカード】