和洋菓子やパンを製造、販売している、
株式会社日進堂
明治37年（1904年）に創業した老舗です
株式会社日進堂は、
岩手県内に「Boulangerie Patisserie DOUNEL」を
4店舗展開
ケーキや焼き菓子、パンなど、
素材にこだわって、
職人がひとつひとつ丹精を込めて、
作り上げています
実店舗のほか、オンラインショップなどで、
商品を購入できます
ちなみに、店名のDOUNEL(ドーネル)とは、
生地を意味する「dough」とNEL(練る)の組み合わせで、
パン生地を練るという造語です
さて、今回、百貨店(デパート)で購入したのは、
DOUNEL デニッシュ食パン プレーンです
DOUNEL デニッシュ食パン プレーン天然酵母ルヴァン種を使用。
小麦の旨味と酸味があり、
外はサクッと、中はしっとりふわふわな食感を
お楽しみいただけます。
【価格】
1本税抜750円
【原材料など】
まずは、生でそのままいただきます
ふんわり、やわらか、しっとり、もっちり。
耳までふんわりやわらか。
豊かな小麦の風味や甘み、旨みと
マーガリンの風味が強く前面に感じられる。
その一方で、卵もしっかりと感じられる。
濃厚かつリッチな甘みやコク、風味が広がるデニッシュ食パン。
同業他店と大きな違いはなく、安定感抜群の美味しさ(^^♪
味や甘みが濃厚だけど、嫌なくどさはありません
お次は、トーストします
ではいただきます
表面はサクサク、中はふんわり、しっとり。
香ばしく、風味や香りが引き立ちます。
生でも美味しいけど、トーストした方が美味しい(^^♪
お次は、スライスしたデニッシュ食パンに
チョコレートクリームを塗ります
ではいただきます
風味豊かなリッチなデニッシュ食パンと
甘みやコク、苦みのあるチョコレートクリームの相性良好で、
美味しい(^^♪
甘み増し増しですが、しっかりとした苦みもあり、
嫌なくどさはありません
お次は、スライスしたデニッシュ食パンに
チョコレートクリームを塗り、
その上にカットしたバナナをのせます
ではいただきます
風味豊かなリッチなデニッシュ食パンと
甘みやコク、苦みのあるチョコレートクリームと
まろやかな甘みやコクのあるバナナの相性良好で、
美味しい(^^♪
甘み増し増し増しですが、
しっかりとした苦みとバナナのやさしさがあり、
嫌なくどさはありません
お次は、トーストした食パンに、
山田養蜂場のひとくちはちみつ金時芋をのせ、
軽く温めます
ではいただきます
風味豊かな香ばしい、
リッチなデニッシュ食パンと
しっとりやわらか、
濃厚かつやさしい甘さのはちみつ金時芋が、
絶妙にマッチしていて、美味しい(^^♪
クセや雑味のないまろやかなはちみつと
濃厚かつやさしいさつまいもが、
互いに美味しさを高めあっている。
素材の良さが生きていて、さすが山田養蜂場
🍯🍠
食べやすく、
食物繊維のほか、ビタミンやミネラルなどの栄養素が、
豊富に含まれているのも嬉しいです🍠
いろいろな食べ方を楽しんでデニッシュ食パン完食
美味しく、満足の一品です
気になる方は、ぜひお試しくださいね(^^♪
ドーネル人気の商品
【ドーネル河南店】
住所：岩手県宮古市磯鶏3-3-32
電話：0193-64-6600
営業時間：9：30～20：00
定休日：無休
【ドーネル生協DORA店】
住所：岩手県宮古市小山田2-2-1
電話：0193-64-2882
営業時間：10：00～21：00
定休日：無休
【ドーネル盛岡大通店】
住所：岩手県盛岡市大通2-8-14 MOSSビル
電話：019-624-8188
営業時間：10：00～21：00
定休日：無休
【ドーネル岩泉小川店】
住所：岩手県下閉伊郡岩泉町門字上平42
電話：0194-39-1325
営業時間：10：00～21：00
定休日：無休