今回は、俺のBakery

たっぷりサツマイモパンをご紹介パン

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クロワッサン食パン専門店「俺のBakery&Cafe 松屋銀座 裏」🥐

 

 

 

 

 

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🥐俺のBakeryの新提案🥐
クロワッサン食パン

ハイブリッドパン
Croissant×Bread

 

 

 

 

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“みみ”が信じられないくらい美味しい。

みみは感動のサクサク、中はふわっふわ。

 

 

 

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“クロワッサン食パン”は、

OMOTENASHI SELECTION 2020年度に、

特別賞・欧米選定員賞を受賞していますひらめき電球

 

2020年度「OMOTENASHI SELECTION」に認定された、

“クロワッサン食パン”は、

「俺のBakery&Cafe 松屋銀座 裏」のイチオシ商品です🥐パン

 

ちなみに、俺のBakeryの

究極のミルク食パン「銀座の食パン~香~」も

2020年度「OMOTENASHI SELECTION」に認定されています

 

OMOTENASHI SELECTION(おもてなしセレクション)とは
 

日本在住の外国人によって選ばれた、

“おもてなし心にあふれた商品・サービス”を認定し、

世界に向けて発信することで、

販路の拡大を支援するプログラムです地球

 

OMOTENASHI Selectionのミッションは、

おもてなしセレクションを通じて、

日本のいいものをたくさん集めたプラットフォームをつくり、
日本のブランドを高め、

世界中の人々に驚きと感動を提供することです地球

 

 

 

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松屋銀座 裏 イチオシ商品
パン🥐クロワッサン食パン🥐パン

スタンダード 1本(1斤) 税込1200円
芳醇なバターの香りと、
耳のサクサク感、中のもちもち感のコントラストは、
クロワッサン食パンならではです。

プレミアム 1本(1斤) 税込2000円
フランス産最高級AOP認定レスキュール発酵バターを

 ふんだんに使用した至福の食パン。
バターの風味と味わいがより一層楽しめます。


スパイスチーズ 1本(1斤) 税込1400円
グラナパダーノチーズとスパイスの組み合わせが、
クセになる一品。
ピリッとした辛みがビールやワインにも合います。

大人気商品 抹茶と大納言 1本(1斤) 税込1400円
ほんのり甘いクロワッサン生地、
やさしい甘さの大納言小豆、
ほのかな苦みの抹茶を組み合わせた一品。

クロワッサンならではのサクサク感と
バターの芳醇な香りを持ちつつも、
食パンならではのふわふわもちもちの食感を
あわせもっています。
新しい今までにない味わいの食パンです。

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ワインとクロワッサン食パン ラムレーズン

クロワッサン食パン ラムレーズン 1本(1斤) 税込1400円
クロワッサン食パンに、
アーモンド香る濃厚なカスタードと
ラムレーズンを練り込んだ、
上品な甘みを感じる魅惑の食パン。

 

 

 

 

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奥久慈卵のたまごサンド、カツサンド、

小倉バターサンド、厚焼きたまごサンド、

フルーツサンド、俺のフレンチトースト、

ドリンクも販売しています

 

 

 

 

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パヴェ(2個) 250円

「パヴェ」とは、フランス語で「石畳」という意味。
その名の通り、小さな四角い形をしたミルクパンです。

俺のBakeryでは、

ロワッサン食パンと同じ生地で作っています。
食事と合わせても、おやつやおつまみにも最適です。

おすすめ クロワッサンラスク 480円
サクサクとした食感や
バターの香りがたまらない一品です。

新商品 抹茶と大納言ラスク 480円
抹茶と大納言を使用したラスクです。
ほのかな苦みが甘さを引き立てます。
抹茶好きにはたまらない一品です。

新商品 チーズラスク 480円
クロワッサン食パンを使用したラスクです。
チーズとスパイスの香りがやみつきになります。

紅茶セット 800円
俺のオリジナルブレンド。
お好きな飲み方で、パンのお供に。

 

 

 

 

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俺のエール&ラスク

ビールとラスクの相性抜群です。

俺のエール&ラスクでお得な50円引き。

 

 

 

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ベリストリッチイチゴジャム 税込1000円

クロワッサン食パンにおすすめ 
フルーツジャム 甘夏 税込600円

店長おすすめ
オリーブ&チーズ 税込1000円
パンだけではなく、ごはんやパスタにも使えます。

紅茶ジャムアールグレイ 税込650円

いちごバター 税込650円

りんごバター 税込650円

フルーツジャムいちご 税込600円 

ジャム人気No.1
いちごジャム 税込800円

フレンチトーストスプレッド 税込800円


パンに合う 
キャラメルバター フルーツ&ナッツ 税込800円

 

 

 

 

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高級クロワッサン7個分の生地を使用して作られた、

至高の食パン「クロワッサン食パン」🥐パン


クロワッサン食パンの開発には、

クロワッサンで日本一の称号を得た、

日本を代表するパン職人「榎本 哲」氏が監修しています。

 

 

 

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クロワッサン食パンでは、

最適な割合で配合した最高級の小麦粉を使用しています。

カナダ産とフランス産をブレンドした独自配合の小麦粉です。

 

 

 

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最高に贅沢な食パンは、最高に贅沢なバターから生まれます

生産地はフランスにこだわり、
「クロワッサン食パン」には、

フランス北部で生産される高級発酵バターを使用し、
「クロワッサン食パンプレミアム」には、
AOP称号を取得したレスキュール発酵バターを

使用しています。

 

 

 

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ワインとトートバッグ、販売しています

 

 

 

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ワインとパンの相性は抜群です。

俺のBakeryスタッフのおすすめは、

スパークリングワインとクロワッサン食パンの組み合わせ。

俺のBakeryでは、ワインもたくさんあり、

食パンと一緒に購入するのもおすすめです。

 

 

 

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ベルギーヨーグルト ピュアナチュール、

(プレーン/ブルーベリー)
フルーツジュース、お酒、販売しています。

 

 

 

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ひらめき電球俺のBakery&Cafe 恵比寿ひらめき電球

 

 

 

 

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ひらめき電球俺のBakery&Cafe 恵比寿ひらめき電球

 

 

 

 

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「飲食の百獣の王になりたい。恵比寿(三越)にはライオンがいないからね」という社長の言葉から、お店のロゴは、

「ライオンとコーヒーカップ」になったそうです🦁しし座コーヒー

 

個人的には、気に入っていますニコニコ

 

 

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「銀座の食パン~香~」
美味しさの理由は、牛乳(ミルク)にあります。


岩手県「なかほら牧場」の自然放牧乳を使用した、
「銀座の食パン~香~」。

「なかほら牧場」の自然放牧乳は、「山地酪農」と呼ばれる、
牛舎に囲わない自然放牧で飼育された、
極めてストレスのない乳牛から摂れる、
非常に希少なミルクです。

この自然放牧乳を使用しなければ、型崩れしそうなほどに、
ふんわりとやわらかな「銀座の食パン~香~」は、
完成しませんでした。

ぜひ、焼かずにそのままお召し上がり頂きたい、
自慢の食パンです。

2017年パン・オブ・ザ・イヤー(食パン部門)、
2019年モンドセレクション金賞など、
多数の高評価を得ています。

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モーニングメニュー(8:00~11:00)

朝食セット(ドリンク付きですべて税込600円)
フレンチトーストセット
シンプルトーストセット(香または山型を選択)
コッペパンサンドセット

選べるドリンク
ブレンド アメリカン アイスコーヒー
アイスカフェラテ カフェラテ ホット紅茶 アイス紅茶
オレンジ、アップル

ドリンクは、スープに変更可能です(無料)

ミニサラダ+税込200円

 

 

 

 

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テイクアウトサンドイッチ
(購入後に店内で食べることもできます)


奥久慈卵のたまごサンド 税込880円

厚焼きたまごサンドイッチ(からし入り/からし抜き) 税込680円

ミックスサンドイッチ 税込780円
(厚焼きたまご/タンドリーチキン/小倉バター)

揚げたて ヒレかつサンド 税込1080円
(注文後に調理するため、10分ほど時間がかかります)

小倉バターのサンドイッチ 税込680円

 

 

 

 

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幸せのご褒美食パン

「銀座の食パン」に使用
なかほら牧場の自然放牧乳

原乳の風味を最大限活かすべく、
最低限の加工のみを施した、
そのミルクは体にすっと浸みる、
昔ながらのやさしい味がします。

「銀座の食パン~香~」受賞歴
2018年 パン・オブ・ザ・イヤー2017 食パン部門 金賞受賞
2019年 SARAH JAPAN MENU AWARD 2018下半期 関東食パン部門
2019年 モンドセレクション2019 金賞受賞
2020年 
OMOTENASHI SELECTION 2020 受賞
2020年 モンドセレクション2020 金賞受賞

 

 

 

 

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もっちり濃厚 銀座の食パン~香~
1本(2斤)税込1000円 特定原材料:小麦・乳
岩手県「なかほら牧場」の自然放牧牛の牛乳と
国産小麦「キタノカオリ」を使用した、
ミルクの風味と甘みのあるもっちりとした食パン。

上品な甘み 銀座の食パン~夢~
1本(2斤)税込900円 特定原材料:小麦・乳
岩手県「なかほら牧場」の自然放牧牛の牛乳と
国産小麦「ゆめちから」を使用し、
すっきりした甘みで小麦本来の味を楽しめる食パン。

トースト専用 山型の食パン
1本(2斤)税込900円 特定原材料:小麦・乳
トーストのためのイギリスパン。
白ワインの発酵種を使用して、
すっきりとした焼き上がり。
サクッ、カリッ、フワッの食パン。

 

 

 

 

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マスカルポーネとはちみつ
1本(1斤)税込900円 特定原材料:小麦・乳
マスカルポーネとはちみつを練り込んだ、リッチな食パン。

3種のレーズン
1本(1斤)税込1000円 特定原材料:小麦・乳
ふっくら生地に3種のこだわりレーズンを練り込んだ食パン。
個性の違う3種のレーズンがかむたびに、
美味しさを変化させます。
トーストもおすすめ。

チョコレートとアーモンド
1本(1斤)税込900円 特定原材料:小麦・乳・卵
100%カカオパウダーと生クリームを使用した、
やわらかい生地に、大粒のビターチョコレートを
ふんだんに入れた食パン。

 

 

 

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ひんやりフルーツサンド

苺のフルーツサンド 税込700円 
特定原材料:小麦・乳

季節限定 旬の果実のサンドイッチ 税込600円
特定原材料:小麦・乳

テイクアウトドリンク
ブレンドコーヒー 税込380円
アイスコーヒー 税込380円
アメリカン 税込380円
エスプレッソ 税込380円
カフェラテ(ホット/アイス) 税込490円
ココア(ホット/アイス) 税込540円
紅茶~オリジナルブレンド~(ホット/アイス) 税込380円
ロイヤルアイスミルクティー 税込490円
オレンジジュース 税込380円
リンゴジュース 税込380円
自家製レモネード(ホット/アイス) 税込440円
自家製ハニーレモンスカッシュ 税込490円

 

 

 


俺のBakery&Cafe

フレンチトーストスプレッド、いちごミルキージャム

バジリコペーストなども販売しています

 

 

 

俺のBakery&Cafe

ワイン、パン好きの牛乳/カフェオレなどの

ドリンクも販売しています

 

 

 

 

 

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ひらめき電球スタンプカードひらめき電球

ベーカリーまたはカフェの会計が1000円ごと、

または食パン1本購入ごとに、スタンプ1つもらえます。

集めると、

お好きな食パン1本またはオリジナルグッズなど、

素敵な特典があります。

 

 

 

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ひらめき電球スタンプカードひらめき電球

 

 

 

 

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10ポイントで食パン50%OFF、

20ポイントでスペシャルプレゼント

 




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「俺のフレンチ」、「俺のイタリアン」など、

 

「俺の」シリーズのレストランを運営する会社、

 

俺の株式会社パン

 

 

今回、ご紹介するのは、俺の株式会社が、

 

2016年11月に立ち上げた食パン専門店、


俺のBakery&Cafe 恵比寿

 

クロワッサン食パン専門店「俺のBakery&Cafe 松屋銀座 裏」パン

 

 

俺のBakery&Cafe 恵比寿では、

 

最高級国産小麦「キタノカオリ」や

 

一般の牛乳の10倍以上の値段の

 

岩手県「なかほら牧場」の牛乳など、

 

素材にこだわり抜いた食パンの販売と

 

その食パンを使用した、

 

様々なトーストやサンドイッチのほか、

 

ハンバーガー、スープ、サラダ、ドリンクなどを提供しています


 

俺のBakeryは、

 

2016年11月に恵比寿に1号店をオープンして以来、

 

徐々に店舗数を伸ばし、

 

2020年7月現在、

 

東京都に10店舗、神奈川県に2店舗、大阪府に1店舗、

 

計13店舗展開していますひらめき電球

 

 

カフェ併設の店舗と

 

テイクアウト専門の店舗がありますパンコーヒー

 

 

「銀座の食パン~香~」、

1本(2斤)1000円(税込)

 

「銀座の食パン~夢~」、

1本(2斤)900円(税込)

 

「山型の食パン」をはじめ、

1本(2斤)900円(税込)

 

「銀座の食パン~絹~」、「クロワッサン食パン」、

 

「銀座の食パン~和~(2020年7月15日新発売)」、

 

マスカルポーネとはちみつや大納言、

 

チョコレートとクランベリーなど、

 

それぞれの店舗で、

 

様々な食パンを販売していますパン

 

 

食パンのほか、

 

カフェメニューやテイクアウトメニューも

 

それぞれの店舗で異なっていますひらめき電球

 

 

保存料、酸化防止剤などの食品添加物や

 

トランス脂肪酸(マーガリンなど)は使用せず、

 

こだわりの素材と

 

小麦粉から生地を作って焼き上げる、

 

こだわりのオールスクラッチという

 

伝統的かつ本格的な製法で、

 

作られた食パンは、まさに上質ですパン

 

 

「銀座の食パン~香~」など、

 

百貨店の催事やパンのイベントなどでも、

 

たびたび販売していますパン牛

 

 

また、「クロワッサン食パン」は、

 

クロワッサン食パン専門店

 

「俺のBakery&Cafe 松屋銀座 裏」のほか、

 

俺のシリーズ公式オンラインショップ「俺のEC」でも、

 

購入することが可能ですPC

 

 

「俺のEC」では、

 

スタンダード、プレミアム、抹茶と大納言、

 

スパイスチーズ、ピーカンナッツと国産蜂蜜の

 

全5種類のクロワッサン食パンを販売していますひらめき電球

 


さて、今回、百貨店の催事で、購入したのは、

 

「たっぷりサツマイモパン」ですパン

 


数量限定

パンたっぷりサツマイモパンパン

散りばめられたゴマと
中のゴロッとサツマイモがアクセント

税込500円

 

 

 

 

 
 

今回は、リベイク(焼き直し)せずにいただきますニコニコ

 

クラスト(皮)は、少し歯ごたえがありますが、

全体的にふんわり、やわらかく、しっとり、もっちり。

 

しっかりとした甘み、コク、

麦の風味や香ばしさが広がります。

 

味わい深い生地です(^^♪

 

その生地に、

ゴマの香ばしい風味と、

ほっくりサツマイモのやさしい甘みや風味が加わり、

かむほどに、美味しい(^^♪

 

皮付きでサツマイモ感ばっちり、ゴマの風味も抜群で、

とても味わい深いパンに仕上がっていて、

もう一口、もう一口と、食が進みます。

 

俺のBakeryといえば、食パンですが、

たっぷりサツマイモパンもなかなか完成度が高いです。

 

気が向いたら、今度は、

リベイクして食べてみようと思いますニコニコ

 



満足度 ★★★★☆ 星4つ

 

 

 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【俺のBakery&Cafe 東銀座歌舞伎座前】

住所

東京都中央区銀座5丁目13-19 

デュープレックスタワー5/13 1階・2階
電話:03-6264-2602

営業時間

【食パン販売】
10:00~20:00

【2F カフェ】
10:00~20:00(ラストオーダー19:00)

席数:92席(全席禁煙)

定休日:不定休

 

【俺のBakery&Cafe 松屋銀座 裏】

住所:東京都中央区銀座3-7-16 銀座NSビル1F・2F
電話:03-6263-2985

営業時間

営業内容など、一部変更となっています。

ベーカリー(1階) 10:00~20:00

2階カフェは、休業となっています。

席数:78席(全席禁煙)

定休日:不定休 

 

【俺のGrill&Bakery  東京】

住所:東京都千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビル B2F
電話:03-6262-5146

営業時間

【俺のBakery 東京】
月~金 10:00~21:00
土日祝 休業

休業日:土曜日・日曜日・祝日

【俺のGrill 東京】
店内飲食は臨時休業となっています。

休業日:土曜日・日曜日

席数:138席(全席禁煙)

 

【俺のイタリアン&Bakery 東京駅八重洲地下街】

住所:東京都中央区八重洲2-1 地下1階
電話:03-6665-0700

営業時間

【俺のイタリアン】
「月~土」
11:00~23:00(ラストオーダー22:00)
「日・祝」
11:00~22:00(ラストオーダー21:00)
※連休中日は土と同じ営業時間になります。

<テイクアウト・デリバリー>
終日 11:00~22:00受付

【俺のBakery】
11:00~22:00
商品が無くなり次第終了。

定休日:不定休 

席数:56席(全席禁煙)

 

【俺のBakery&Cafe 新宿京王モール】

住所

東京都新宿区西新宿1丁目 南口地下街1号 京王モールB1F
電話:03-6258-0358

営業時間

「月~金」
10:00~21:00

「土」
10:00~21:00

「日」
10:00~20:00

席数:17席(全席禁煙)

定休日:不定休 

 

【俺のBakery&Cafe 恵比寿】

住所

東京都渋谷区恵比寿4-20-6 恵比寿ガーデンプレイス 時計広場
電話:03-6277-0457

営業時間

食パン販売 9:00~20:00
カフェ営業 8:00~20:00

席数:62席(店内席:32、テラス席:30 全席禁煙)

定休日:不定休 

 

【俺のBakery 用賀】

住所:東京都世田谷区用賀4-1-1 エルクルーセ用賀 1階
電話:03-6411-7640

営業時間:10:00~19:00

定休日:不定休 

 

【俺のBakery 尾山台】

住所:東京都世田谷区等々力2-18-17 神谷ビル1F
電話:03-6809-8768

営業時間:10:00~19:00

定休日:不定休 

 

【俺のBakery 自由が丘】

住所:東京都目黒区自由が丘1-5-9 リバティービル1階
電話:03-5726-9874

営業時間:10:00~19:00

定休日:不定休 

 

【俺のBakery 北千住】

住所:東京都足立区千住2-20
電話:03-5284-7470

営業時間:11:00~19:00

定休日:不定休 

 

【俺のBakary 綱島】

住所:神奈川県横浜市港北区綱島西1-8-6 アドヴァンス石雅 1階
電話:045-633-7946

営業時間:12:00~19:00

定休日:不定休 

 

【俺のBakery&Cafe グランツリー武蔵小杉】

住所

神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 

グランツリー武蔵小杉 2階 252区画

電話:044-948-7290

営業時間

食パン販売 10:00~20:00
カフェ営業 10:00~20:00

席数:62席(全席禁煙)

定休日:不定休 

 

【俺のフレンチ・イタリアン&Bakery 心斎橋】

住所:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-11 鰻谷スクエア1階

【俺のBakery 心斎橋】

電話:06-4708-5907

営業時間:12:00~20:00

定休日:不定休 

【俺のフレンチ・イタリアン 心斎橋】

電話:06-4708-5900

「月~土」
12:00~23:00(ラストオーダー22:00)
「日・祝」
12:00~22:00(ラストオーダー21:00)

<テイクアウト・デリバリー>
専用メニューを用意しています。

「俺のBakery 心斎橋」
俺のBakeryの食パンは、

俺のフレンチ・イタリアン心斎橋で販売しています。

席数:84席(全席禁煙)

定休日:不定休