今回は、d'une rarete(デュヌ・ラルテ)の
パンドミーDRをご紹介
2019年12月に、開業20周年を迎えたパン屋、
d'une rarete(デュヌ・ラルテ)
店名の「d'une rarete(デュヌ・ラルテ)」は、
フランス語で“類い稀なる”という意味を持ちます
その店名通り、味や風味、食感、見た目に至るまで、
オリジナリティのあるパンや焼き菓子などを
製造、販売しています
こちらのお店は、
紀ノ国屋等々力店内にあります
テイクアウトはもちろん、
イートインスペースもあるので、
焼きたてパンや焼き菓子など、
ドリンクとともにその場で楽しめます
小麦、塩、砂糖、水、バター、牛乳等々、
厳選し、こだわりぬいた素材を使用し、
保存料、着色料などの添加物を一切使わない、
無添加で安心安全、
こだわりが詰まったパンや焼き菓子などを提供しています
看板商品は、「漣狐（レンコ）」
バターの美味しさを最大限に引き出し、
27層のサクサク食感が楽しめるクロワッサンです
幅広い年代層に人気がある、
ロングセラー商品は、「丸角（マルカ）」
北海道産小麦を使用し、
お餅のようなもっちりもちもち食感が特徴のパンです
他にも、「ヘルシーで美味しく、見た目も美しい」をモットーに、
あんぱんやカレーパン、デニッシュ、ブリオッシュ、
チーズパン、くるみパン、チョコレートパン、
食パン、ハード系パン、バターロール、
アップルパイ、カヌレなど、
バラエティ豊かな商品を製造販売しています
百貨店の催事やオンラインショップなどでも
商品を購入することが可能です
ちなみに、d'une rarete(デュヌ・ラルテ)は、
株式会社 lohasbeans(ロハスビーンズ)が経営しています
株式会社 lohasbeans(ロハスビーンズ)は、
コロンビアの良質なコーヒー生豆を
アジア全域に輸入販売し、また、
コロンビアの良質なスペシャリティコーヒーの体験場所として、
オールデイカフェ、
「lohasbeans coffee(ロハスビーンズ コーヒー)」を
東京・青山骨董通りに展開しています
lohasbeans coffee(ロハスビーンズ コーヒー)でも、
d'une rarete(デュヌ・ラルテ)の
パンや焼き菓子を取り扱っています
さて、今回、百貨店の催事で購入したのは、
高級食パン、
パンドミーDRです
パンドミーDR
バターをたっぷり使用した食パン。
ぷるんぷるんの新食感です。
小麦・乳
税込864円
まずは、トーストせずに、
何もつけず、塗らず、のせずに、そのまま実食
耳は、わずかに歯ごたえがあるけど、
全体的に、ふんわり、やわらかい。
中は、しっとり、もっちり、もちもち。
もちもち、ぷるんぷるんと弾力があります。
日本人好みの食感です(^^♪
かむたびに、
バターの濃厚な風味やコク、
しっかりとした塩気や甘みが広がります。
その一方で、ほんのりとした小麦の風味が広がります。
耳は、味が濃く、味わい深いです。
甘みやコク強めの味が濃いリッチな食パンですが、
濃すぎず、くどさはなく、美味しい(^^♪
食パン自体の味がしっかりとしているので、
トーストせずに、
何もつけず、塗らず、のせずに、そのままでも、
全く物足りなさを感じません。
トーストすると、
表面は、サクサク、中は、しっとり、もっちり、もちもち。
香ばしく、風味や香りが一層引き立ちます。
トーストせずにそのままでも美味しいけど、
トーストしてもやはり美味しい(^^♪
甘いけど、平均的な甘さで、
嫌な甘み、甘ったるさではなく、良い感じです
バター、ジャム、チーズ、
エキストラバージンオリーブオイルなどを
塗ったり、のせたり、つけたり、
また、サンドイッチにしても、よく合い、美味しい(^^♪
やや小さめサイズなので、
一日で完食です
ぜひ試してみてくださいね(^^♪
満足度 ★★★★☆ 星4つ
【d'une rarete(デュヌ・ラルテ) 本店】
住所
東京都世田谷区等々力7-18-1
紀ノ国屋等々力店内
電話：03-3704-7515
営業時間：9：30～21：00
定休日：不定休
【lohasbeans coffee（ロハスビーンズ コーヒー 取扱い店舗）】
住所
東京都港区南青山5-8-10 萬楽庵ビルⅡ 1F
東京メトロ各線「表参道駅」B1出口より徒歩3分
電話：03-3400-7124
営業時間
8：00～21：00(20：30 ラストオーダー)
[BREAKFAST]8：00～11：00
[LUNCH]11：00～17：00
[DINNER]17：00～21：00（20：30 ラストオーダー）
定休日：不定休
