今回は、LA･PAN(ラ・パン)の
高級クリーミー生食パンをご紹介
香りと口溶けが最高の食パンを届けたい。
そんな思いから開発を始めました。
心からの笑顔は、
本当のおいしさを自然に感じたときに生まれるもの。
来る日も来る日も試作を繰り返し、
メンバー全員で試食を行い、
ある日突然“最高の笑顔”に出会いました。
毎日食べても飽きの来ない仕上がりに、
正直、自分自身驚いています。
スタッフみんなで生み出した、お客様みんなのための
“GOOD BREAD”。
どうぞ、お召し上がりください。
高級食パン専門店、
LA･PAN(ラ・パン)
テレビや雑誌など、多数のメディアで紹介された、
人気の高級食パン専門店です
2018年6月20日に、
大阪・関目に1号店をオープンして以来、
順調に店舗数を伸ばし、
2020年5月24日現在、
東京に7店舗、神奈川に2店舗、大阪に4店舗、
京都に1店舗、福岡に3店舗、
全17店舗を展開しています
全17店舗のうち、「トルチェ」というカフェを
併設した店舗が3店舗あります
カフェでは、生食パンまたはトーストとともに
ジャム、スクランブルエッグとベーコン、
チーズフォンデュなどの
サイドメニューを楽しむことができます
ドリンクメニューは、
ホットコーヒー、アイスコーヒー、
ホットミルク、ホットココア、カフェラテなどです
また、LA･PAN(ラ・パン)は、
百貨店の催事などにも出店しています
ちなみに、
店名の「ラパン」とは、フランス語でウサギ、
「トルチェ」とは、フランス語で亀という意味です
🐢
こちらのお店では、
ウサギは、パンをこよなく愛し、
カメはコーヒーが大好きという設定のようです🐢
店名のロゴには、ウサギのマークが入っていて、
また、食パン1つ1つに、
ウサギのシルエットの焼印が押してあり、
さらに、ウサギがデザインされたバッグを販売していたりと、
まさに店名通りの高級食パン専門店となっています
同店を立ち上げた堀部博幸氏は、
35年以上のキャリアを持つ熟練のパン職人
何度も何度も試作を繰り返し、作り上げたのが、
「高級クリーミー生食パン」です
「香りと口溶けが最高」、
「耳まで、やわらかく、そのままが美味しい」、
「毎日食べても飽きの来ない仕上がり」、
「食べると思わず笑顔になれる」、
「一度食べたら忘れられない食パン」などと謳っています
LA･PAN(ラ・パン)が販売している食パンは、
「高級クリーミー生食パン」のほかに、
数量限定の「高級レーズン生食パン」があり、
2020年5月24日現在、全2種類です
「高級クリーミー生食パン」は、
サイズが3種類あります
スモールサイズ(1斤税込440円)、
ミディアムサイズ(1.5斤税込660円)、
ラージサイズ(2斤税込880円)の3種類です
数量限定の「高級レーズン生食パン」は1斤のみで、
価格は、税込660円
ただし、販売価格、販売個数については、
販売店舗により異なります
LA･PAN(ラ・パン)の食パンは、
卵やイーストフードは使用せず、
小麦粉や乳製品、はちみつなど、
厳選した素材と心のこもった丁寧な製法からつくられます
素材や鮮度にこだわっているので、
賞味期限は少し短めです
また、食パンのほかにも
国産果実と原材料にこだわった「ジャム」や
ウサギがデザインされた「バッグ」、「パンナイフ」なども
販売しています
さて、今回、購入し、テイクアウトしたのは、
高級クリーミー生食パンです
【スモールサイズ(1斤税込440円)】
そして、やわらかな口溶け。
そのまま生で、何もつけずに、
まずはお召し上がりください。
原材料名 ：
小麦粉・乳等を主要原料とする食品・砂糖
マーガリン・バター・ハチミツ・食塩・パン酵母
※ LA・PANの「生」食パンのカロリーは、
290kcal/100g となっています。
と商品の説明が書かれています
さて、まずは、生で実食
クラスト(耳)までふんわり、やわらか。
クラム(中身)は、しっとり、もっちり、もちもち。
しっとり強め、もちもち感抜群。
強めの甘みやコク、
強烈なマーガリンの風味、
ほんのりとした小麦の風味、
クリーミーさが感じられる。
マーガリンの風味が濃く、また嫌なクセがあり、
個人的には、くどいです。
まずくはないけど、正直微妙。
トーストすると、
表面は、カリカリ、サクサク。
香ばしく、風味や香り、甘さが一層引き立ちます。
生でたべたときよりも、
マーガリンの風味や嫌なクセは、和らぎましたが、
甘みがより濃厚に感じられます。
トーストすると、今度は甘みがくどいです。
生で食べると、マーガリンがくどく感じられ、
トーストすると、甘みが少しくどく感じられる。
まずくはないけど、個人的には、いまいちぱっとしない。
一度食べたら忘れられない食パンになりました
満足度 ★★★☆☆ 星3つ
【銀座 に志かわ】水にこだわった高級食パン 一斤 林先生が驚く初耳学