今回はブランジェ浅野屋の
イチジクと木の実のライ麦パン
(税込432円)をご紹介パン
浅野屋





浅野屋

 

 

 

 

 

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浅野屋

 

 

 

 

 

浅野屋

 

 

 

1933年10月に創業した、

 

「株式会社浅野屋」が運営している、

 

老舗ベーカリー、

 

ブランジェ浅野屋パン

 

 

素材を厳選し、

 

職人の確かな技術と、

 

昔ながらの伝統的な製法で、

 

本格的なヨーロッパスタイルのパンなど、

 

毎日たくさんの商品を作り、販売しているお店ですパン

 

 

定番人気商品は、

 

ぶどうパン「軽井沢レザン」、

 

ブルーベリーパン「軽井沢ブルーベリー」、

 

ドライフルーツとナッツを練り込んだ「フルーツライ」、

 

浅野屋自信の角食パン「ホワイトブレッド」、

 

天然酵母のカンパーニュ生地に

 

クランベリーとクリームチーズを包み焼き上げた

 

「カンパーニュ クランベリー&チーズ」、

 

フランスパン生地でベーコンを包んだ「ベーコンエピ」など、多数。

 

 

長野県軽井沢に3店舗、

 

東京都に9店舗、神奈川県横浜市に1店舗、

 

計13店舗を日本国内に展開、

 

また、海外にも店舗を構えていますひらめき電球


 

バラエティ豊かなパンやサンドイッチ、菓子が、

 

コーヒーなどのドリンクと共に、

 

その場で楽しめる、

 

イートインスペースがある店舗もありますパンコーヒー

 

 

また、オンラインショップも運営していますPC

 


さて、今回、購入し、テイクアウトしたのは、


イチジクと木の実のライ麦パンですパン

 

ライ麦30%配合。

独特な食感が魅力のイチジクとラムレーズン、
3種類のナッツ(カシューナッツ・アーモンド・クルミ)を
贅沢に加えた風味豊かなライ麦パンです。

ライ麦と同様にイチジクには食物繊維が豊富に含まれ、
消化促進作用があります。

イチジクの優しい甘みは、
ライ麦の程よい酸味との相性もよく、
どなたでも召し上がりやすい味に仕上げています。

薄くスライスしてそのまま、またはバターやハチミツを
かけても美味しくお召し上がりいただけます。

と商品の説明が書かれていますひらめき電球

 

 

さて、今回は、リベイク(焼き直し)して、実食ニコニコ

 

クラスト(皮)は、すこしかため、パリパリ食感。

クラム(中身)はもっちり、もちもち。

 

芳醇な小麦の風味や甘み、

旨みが感じられる、味わい深い生地。

 

ハード系特有の味や風味、食感がしっかりと感じられる。

ライ麦の酸味がほんのりとしていて、

食べやすい味の生地に仕上がっている。

 

イチジクとラムレーズンは、

適度な甘酸っぱさが感じられる。

 

3種類のナッツ(カシューナッツ・アーモンド・クルミ)は、

香ばしい。しっかりとしたコクや旨みが感じられる。

渋みはなく、良い感じ。

 

定番かつ相性抜群の組み合わせで、美味しい(^^♪

風味豊かなパン。

 

たっぷりのイチジクが最も強く前面に感じられ、

イチジク好きにはたまりません。

 

イチジクとは対照的にナッツ感はいまひとつ。

 

ナッツも好きな私としては、

ナッツ感がもう少し強めに前面に感じられれば、

さらに美味しくなると思う。

 

今回は、何も塗らず、つけず、のせずに、

そのまま食べましたが、

バターやハチミツをかけても、

美味しくお召し上がりいただけるということなので、

気が向いたら、今度は、

そのようにして、食べてみようと思いますニコニコパンコーヒー

 

 


満足度 ★★★☆☆ 星3つ

 

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