今回はベーカリーカンスケの
フロマージュトマトパンをご紹介
北海道岩見沢市で創業40年以上の
老舗ベーカリー、
ベーカリーカンスケ(旧店名：粉工房 かんすけ)
北海道産の小麦を100％使い、
小麦だけではなく、
塩、バター、砂糖、小豆など、
多くの原料を北海道産から厳選し、
外国産小麦の
ポストハーベスト農薬などの心配のない、
素材にこだわったパンやお菓子を
製造、販売しているお店です
また、催事出店などのほか、
オンラインショップも運営していて、
地元はもちろん、
全国の方にも愛されています
さて、今回ご紹介している、
「フロマージュトマトパン」は
百貨店の催事で、
購入した一品で、価格は税込378円
北海道産チーズにトマトを入れた、
カンスケ人気パン！！
と商品の説明が書かれています
さて、リベイク(焼き直し)せずに実食
やわらかく、しっとり、もっちり、もちもち。
もちもち感強め、弾力のある食感。
力強い小麦の風味や甘み、旨みが感じられる。
チーズは、口どけの良い、まろやかな食感。
クセのない、濃厚な味わいが感じられる。
トマトは、
おだやかかつ爽やかな風味や酸味、甘みが感じられる。
トマト感は弱めだが、
チーズは強く、前面に感じられる。
シンプルかつ素朴な生地に
チーズとトマト、相性バッチリ。
(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ。
美味しい。
食べ応えも十分。
フィリングよりも、
パン生地の美味しさが際立っている。
また、機会があれば、
今度は、リベイクして食べてみたい
満足度 ★★★☆☆ 星3つ
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新感覚フレッシュチーズ！フランス産イズニ社製 フロマージュブラン・ノルマンディ 爽やかなミルクの風味とヨーグルトのような酸味がたまらない逸品！【500g】 冷蔵のみ
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【ベーカリーカンスケ(旧店名：粉工房 かんすけ)】
住所：北海道岩見沢市五条西2丁目4-1
電話：0126-24-2840
営業時間：10：00～15：00
定休日：日曜日、祝日、年末年始
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