今回は、サブウェイ(SUBWAY)の
国産たまり醤油薫る『炭火焼きカルビ・牛』をご紹介![]()
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(レギュラー、550円+税。464kcal 糖質 40.7g)
サンドイッチのカロリー、糖質は
サイズがレギュラー、パン ・野菜・ドレッシングが、
1965年にアメリカ・コネチカット州で、
町のサンドイッチ屋としてスタートした、
サブウェイ(SUBWAY)![]()
その後、
パン、野菜、トッピング、ドレッシングなど、
お客様ひとりひとりの
好みに合わせてサンドイッチをお作りする、
オーダーメイドスタイルが世界各国で支持され、
いまや、世界100カ国、約4万店舗を展開し、
世界No.1の店舗数を誇るサンドイッチチェーンに成長![]()
日本では1992年3月25日に
東京都港区に1号店を出店して以来、
現在、日本全国に221店舗を展開しています![]()
一時期は約500店舗を展開していましたが、
ここ4、5年の閉店ラッシュにより、
店舗数はピーク時の半分くらいになっています![]()
考えられる理由は
価格が高い、店員とのやり取りが面倒なことなど![]()
さて、サブウェイ(SUBWAY)の
メニューやサービス、こだわりについて![]()
商品ラインナップは
野菜などのこだわりの具材とこだわりのパンを使用した、
サンドイッチのほか、ホットドッグ(店舗限定)、
コロコロポテト、スープ、
クッキー、パウンドケーキ、サラダ、ドリンクなど![]()
フードメニュー、ドリンクメニューともに充実しています![]()
店舗で毎日焼き上げるパンには、
イーストフード、乳化剤が含まれておらず、
また、すべてのサンドイッチは
合成着色料、合成香料、化学調味料を
使用せずに作られていて、
野菜の増量も無料でできるので、
(増量の目安は、基準量の1.5倍~2倍)
野菜をたっぷり食べたい方や
食品添加物などを気にする方にも重宝します![]()
また、一部の店舗では、デリバリーサービスもしているので、
いろんな方のニーズに応えてくれます![]()
さて、今回、オーダーし、テイクアウトしたのは
サブウェイ全店(レジャー施設内店舗等、一部店舗を除く)で、
2019年11月27日(水)~2020年1月14日(火)まで、
販売予定の期間限定のサンドイッチ、
国産たまり醤油薫る『炭火焼きカルビ・牛』です![]()
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甘辛ダレを絡めた、ジューシーなカルビを、
炭火で香ばしく仕上げました。
「炭火で焼いた贅沢な牛カルビ」
ジューシーなカルビをふんだんに。
ひとくちで炭火の香ばしさが、口の中に広がる。
「国産たまり醬油を使用した特製だれ」
たれには、まろやかで、薫り豊かな国産たまり醬油と、
藻塩、津軽味噌など、
こだわりの素材を使用し、コクのある甘辛い味わいに。
炭火で焼かれた醬油の薫りが、食欲を刺激する。
「期間限定のパン 黒ごま」
主役のカルビと相性のよい、
香り高い黒ごまを白ごまと合わせました。
炭火で焼いた肉とたれの香りに、
黒ごまの香ばしさが重なって、食欲をそそります。
『炭火焼きカルビ・牛』をさらに美味しく、
召し上がっていただくために、
徹底的に考えて開発したブレッドを
ぜひお楽しみください。
と商品の説明が書かれています![]()
さて、今回は、自分で選ばず、
サブウェイ(SUBWAY)のおすすめで作ってもらいました![]()
ただ、ニンジンだけ追加、また、
パンは温めてもらいました![]()
そして、実食![]()
パン(黒ごま)はやわらかく、しっとり、もっちりとした食感。
しっかりとした小麦の風味や甘み、旨み、
ごまの香ばしい風味や香りが感じられる![]()
牛カルビは、
やわらかく、香ばしく、
凝縮された旨みが感じられる![]()
あぶらっぽさは、くどさを感じる一歩手前。
美味しさを感じる程度のあぶらっぽさ。
たれは、
甘辛い濃厚な味わい。
味が濃く、しょっぱさ強めだけど、
それほど、くどく感じない。
ニンジン、レタス、オニオン、ピーマンは、
シャキシャキとした食感。
あっさり、さっぱり感を演出してくれている。
トマトは、
爽やかな味わいが感じられる。
しっかりとした酸味と甘みが感じられる。
あっさり、さっぱり感を演出してくれている。
マヨネーズは、
適度な酸味や甘み、コクが感じられる。
それぞれの素材が生きた、
相性抜群の組み合わせで、
美味しい。
絶妙にマッチしていて、
ついついパクパク、
食べ始めたら止まらない。
適度な食べ応えもある。
個人的には、リピートしても良いくらい、
お気に入りの一品![]()
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ただ、もう少し、お肉は多めの方が良い。
お肉好きな私としては、
お肉1.5倍の得盛カルビを注文すべきだったかな。
さて、こちらのサンドイッチは、
期間限定のため、気になる方はお早めに![]()
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満足度 ★★★★☆ 星4つ
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