今回はパンリゾッタの
クルミフランス(ハーフ、432円。税込み)をご紹介
ロングセラー商品、
ダブルソフトやランチパックで有名な、
山崎製パンのパン屋、
パンリゾッタ
山崎製パンのパン屋は
パンリゾッタだけではなく、
サンエトワールやハースブラウン 、
サンブレッタなども
山崎製パンのパン屋です
パンリゾッタは
千葉県にある、
東武船橋店と
東京都にある、
東武池袋店の
2店舗のみ
上の写真は東武池袋店です
食パン、フランスパン、
調理パン(惣菜パン)、
菓子パン、サンドイッチなど、
毎日120種類以上の
バラエティ豊かなパンを
製造、販売しています
上の写真をご覧になれば、
お分かりになると思いますが、
食パンは7種類です
今回、東武池袋店で、購入したのは
クルミフランスです
「香ばしく、ローストしたくるみが入ったフランスパン」
とパンの説明が書かれています
まずは、トーストせず、何もつけず、塗らず、のせずに、そのまま実食。クラスト(皮)はパリパリとしていて、まるで、せんべいのような食感や風味が感じられる。クラム(中身)はやわらかく、しっとり、もっちりもちもち弾力のある食感。しっとりとした食感はやや弱め。クラスト(皮)は歯ごたえのある、ややかための食感だけど、比較的やわらかなフランスパン。甘みや旨み、小麦の風味がしっかりと感じられる。塩気も食欲を刺激する程度にほどよく感じられる。くるみはやや弱めのカリッとした食感や独特の歯ごたえが感じられる。香ばしく、コクや旨み、ほんのりとした塩気が感じられる。個人的に嫌な渋みも感じられる。量は多すぎず、少なすぎず、ちょうど良い。味や風味、食感の全体的なバランス良好。トーストすると、クラスト(皮)はパリパリ、クラム(中身)はしっとり、もっちり、もちもち。香ばしく、風味が一層増す。トーストせず、そのまま食べても美味しいけど、トーストした方が美味しい。このタイプのパンは当然といえば、当然ですが。何もつけず、塗らず、のせずに、そのままでも全く物足りなさを感じない。バターやチーズ、エキストラバージンオリーブオイルなどを塗ったり、のせたり、つけたりしても美味。ただ、生地とくるみ、どちらも味や風味、食感が、私の好みとは少し違い残念。そこそこ美味しいのは間違いないけど、個人的にはまた食べたいとは思わない一品
満足度 ★★☆☆☆ 星2つ
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【パンリゾッタ 東武池袋店】
住所
東京都豊島区西池袋1-1-25
東武百貨店池袋店 B2F3番地
電話：03-5950-1080
営業時間：10：00～21：00（日・祝日～20：00）
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こちらは無添加の生くるみ。
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