今回はサンチノの
特選！松坂牛カレーパン(287円＋税)をご紹介
代々木八幡にある、
パンやコーヒーなどが楽しめるお店、
「365日」、「15℃」の
オーナーシェフである杉窪章匡氏が、
プロデュースしたパン屋、
サンチノ
「365日」、「15℃」のパン作りのコンセプト、
「国産小麦」、「無添加」、「手作り」を受け継ぎながら、
昔懐かしいレトロパンやローカルパンなど、
個性的なパンを製造、販売しています
店名の「サンチノ」には
「～さん家の」、「～産地の」という意味が、
込められているそうです
今回、購入したのは
松坂牛を使用した、
揚げカレーパン、
特選！松坂牛カレーパンです
#松坂牛使用
#具がたっぷり
#肉汁じゅわー
#買わなきゃ損です
とパンの値札に書いてあります
揚げ立てではないですが、
外出先のため、
オーブントースターがないので、
温めずにそのまま食べてみました
表面は
カリッ、カリッ、
クラム(中身)は
もっちり、もちもちとした食感
生地が薄く、
軽やかな食感
小麦の風味や甘み、旨みが、
しっかりと感じられる
カレーフィリングは
たっぷりの旨みやコク、
ほどよい甘み、ほんのりとした辛みが、
感じられる
ごろっと大きめの具が、
入っているわけではないですが、
具が多めで、具材感はそこそこ
具は野菜やじゃがいも、お肉
じゃがいもが一番大きめ
辛み控えめで、食べやすいです
ほどよくスパイスのきいた、
旨みとコクがたっぷりの
カレーフィリングの美味しさが、
前面に感じられ、
生地が良い引き立て役になってくれています
カレーパン好きにはたまらない美味しさ
生地とカレーフィリングの味や風味、食感の
全体的なバランスが良く、食が進みます
少し油っぽいけど、
許容範囲内
ただ、個人的にはもう少し、
辛み強めの方が好みです
また、大きめのお肉が、
ごろっとしていないのも、
自分の好みとは違います
とはいえ、味や風味、食感のクオリティは高く、
リピートしたくなる、お気に入りのカレーパン
パンの値札に書いてある通り、
カレーパンが好きな方には
まさに買わなきゃ損な一品だと思います
満足度 ★★★★☆ 星4つ
【サンチノ】
住所：東京都豊島区西池袋1-1-25 池袋東武 B1F
電話：03-5962-0935
営業時間：10：00～21：00（日・祝日～20：00）
定休日：東武池袋店に準ずる
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