今回は銀座木村屋の
全粒粉のたまごサンドをご紹介
(232円＋税。288kcal)
あんぱんの元祖、
木村屋
今年(2019年)で、
創業150年を迎えた老舗です
1874年(明治7年)に、
木村屋初代木村安兵衛により、
日本で誕生した「あんぱん」
以来一世紀以上同じ製法で、
あんぱんを作り続け、
創業150年を迎えた現在でも、
木村屋の看板商品として、
多くの人に親しまれています
現在、東京都に19店舗、神奈川県に4店舗、
埼玉県に2店舗展開中です
主力商品のあんぱんのほか、
銀座クリームメロン、あんバターホイップなどの菓子パン、
銀座手包みビーフカレー(ほぐし牛肉)などの惣菜パン、
食パンなどを販売しています
東京・銀座にある本店のみ、
1階があんぱんなどの菓子パン、
カレーパンなどの惣菜パン、
食パン、フランスパン、サンドイッチなど、
約130種類の商品を販売している「ベーカリー」、
2階がサンドイッチやデザートなどのフードと
コーヒーなどのドリンクを提供している「喫茶」、
3階がビーフシチューやカニクリームコロッケなど、
昔ながらの洋食メニューを提供している「洋食グリル」、
4階がカジュアルなフレンチビストロ「アーブルヴィラージュ」
となっています
また、オンラインショップも運営しています
通販商品ラインナップは
バラエティ豊かなあんぱんや食パンのほか、
お菓子、パンのセット商品など
今回、銀座木村屋 西武池袋店で、購入したのは
全粒粉の生地に
半熟風のたまごサラダを入れて、
三角に焼き上げた一品、
全粒粉のたまごサンドです
出来立てではないですが、
外出先のため、
オーブントースターがないので、
リベイク(焼き直し)せずに
そのまま食べてみました
生地はやわらかく、
しっとり、もっちりとした食感
しっとりとした食感は弱め
甘みや小麦の風味、旨み、香ばしさが、
感じられる
味わい深く、食べやすい味のパン生地
たまごサラダは
まろやかな口当たり
濃厚なコクとまろやかな甘み、
ほんのりとした辛みが、
感じられる
白身のぷるんとした食感や
淡白な味わいもほんの少し感じられる
比較的あっさりとした味わいのたまごサラダ
しつこさやこってりさは感じられず、
食べやすい味で、生地との相性抜群
全体的に美味しいです
ただ、たまごの量が少なめで、
マヨ感もあまり感じられず、
少し物足りない感じ
もう少し、たまごの量が多ければ、
また、マヨ感がしっかりと感じられれば、
さらに美味しくなる、
と個人的には思います
たまごサラダの味が控えめの
比較的あっさりとした、たまごサンドで、
これはこれで、そこそこ美味しいけど、
個人的にはリピートしたいと思わない一品
満足度 ★★★☆☆ 星3つ
【銀座木村屋 西武池袋店】
住所：東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋店 B1F
電話：03-5949-2047
営業時間
【月～土】
10：00～21：00
【日・祝】
10：00～20：00
定休日：年中無休（元旦を除く）
【銀座木村家(銀座本店)】
住所：東京都中央区銀座4-5-7
電話：03-3561-0091
営業時間
1F ベーカリー 10：00～21：00
2F カフェ 10：00～21：00／ラストオーダー 20：30
3F グリル 10：30～21：00／ラストオーダー 20：30
4F レストラン ランチ11：00～15：00／ラストオーダー 14：30
ディナー17：00～21：00／ラストオーダー 20：00
定休日：無休(大晦日、元旦を除く)
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