今回はHOKUOの
カフェサンド(海老とブロッコリー)をご紹介![]()
手づくりパン専門店、
HOKUO![]()
株式会社北欧トーキョーが、
小田急グループの一員として、
東京都、神奈川、埼玉に展開している、
ベーカリーチェーンです![]()
全て駅チカまたは駅ナカに
店舗を構えています![]()
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現在、
東京都22店舗、神奈川県22店舗、埼玉県3店舗、
合計47店舗展開中です![]()
一部、焼き立てのパンやサンドイッチ、料理などが、
ドリンクとともに
その場で楽しめる、
カフェコーナーがある店舗もあります![]()
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上の写真は池袋西口店![]()
こちらの店舗は、カフェコーナーもあります![]()
HOKUOの
約100種類の豊富なパンは
健康を考えて、
極力添加物を使わず、
厳選した、安心安全な原材料を用いて、
熟練したパン職人が手づくりで、
仕上げているとのことです![]()
ちなみに、
上の写真にも写っていますが、
HOKUOのオリジナルキャラクターは
「トムティ」![]()
北欧諸国の民間伝承の妖精「トムテ」を
モチーフにしたキャラクターで、
HOKUOのいろいろな取り組みを
みなさんに楽しくお伝えし、
親しんでいただける様に誕生したとのことです![]()
今回、池袋西口店で、購入したのは、
サンドイッチ、
カフェサンド(海老とブロッコリー)です![]()
今回はテイクアウトせず、
オーガニックアイスコーヒー(220円、税込)を注文し、
カフェコーナーを利用![]()
ちなみに、カフェコーナーを利用する場合でも、
飲み物の注文は必須ではないです![]()
セルフですが、
自由に飲める水が置いてあり、
一杯のコーヒーや紅茶などの飲み物だけでは、
飲み足りないときや飲み代を節約したいときにも便利で、
個人的にはかなり嬉しいポイント![]()
さて、実食![]()
パンは
やわらかく、しっとりとした食感![]()
耳もやわらかいけど、
耳特有の歯ごたえは
しっかりと感じられます![]()
小麦の風味や甘み、香ばしさが、
しっかりと感じられ、
味わい深く、美味しいです![]()
たまごはやわらかな食感![]()
黄身は甘みとコクのある、
濃厚な味わいが感じられます![]()
白身は淡白な味わいで、
ほんの少し、ぷるんとした食感も
感じられます![]()
えだまめは
つるっとした、歯ごたえのある食感![]()
えだまめ感バッチリで、
ほんのりとした甘みや旨みも感じられます![]()
海老はやわらかいけど、
やや歯ごたえのある食感![]()
ほんのりとした甘みや旨みが感じられ、
ぷりっとした食感もほんの少し感じられます![]()
にんじんはシャキッとした食感で、
じゃがいもはほっくりとした食感![]()
にんじんはわずかな甘みが、
じゃがいもはほどよい甘みが感じられます![]()
玉ねぎやきゅうりの風味も
ほんのりと感じられ、
また、ブロッコリー独特の味や風味、食感も
しっかりと感じられます![]()
マヨネーズの量は多めで、
ほんのりとした甘みやコク、
強めの酸味が感じられます![]()
マヨ感バッチリで、
サンドイッチ全体の美味しさを
高めてくれています![]()
海老の甘みや旨み、歯ごたえがいまひとつですが、
味や風味、食感の全体的なバランスが良く、
美味しいです![]()
適度な満腹感も得られ、
お腹も満足![]()
個人的におすすめの一品![]()
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満足度 ★★★☆☆ 星3つ
HOKUOパン総選挙の結果![]()
(総投票数 2,076票 投票期間 2019/1/7~2019/2/15)
1位 162票 クルミカマンベール
2位 97票 クッペノアジャンボ
3位 92票 紅茶メロンパン アールグレイ&ダージリン
4位 76票 フランボワーズとクリームチーズのケイク
~ホワイトチョコ入り~
5位 75票 とろ~り4種のチーズフォンデュ
6位 71票 HOKUOの塩パン
7位 67票 オレンジとクリームチーズ
8位 63票 エピ
9位 60票 北海道産小麦の十勝あんバター【店舗限定】
10位 56票 ベリークランベリー
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