今回はDONQ(ドンク)の
スイートコーヒークランブルをご紹介
(ハーフ、280円＋税。)
世界各国に店舗を展開している、
神戸生まれの老舗スクラッチベーカリー、
DONQ(ドンク)
粉から生地を仕込み、
成形して焼き上げるまでの全工程を
店内で行う「スクラッチ製法」で、
本格的なフランスパンをはじめ、
食パン、菓子パン、惣菜パンなど、
毎日たくさんのパンを作っている、
ベーカリーチェーン店です
焼き立てパンを
その場で食べられる、
カフェスペースがある店舗もあります
今回、購入したのは
コーヒー風味の生地に
チョコチップ、くるみ、コーヒークランブルを合わせ、
焼き上げた一品、
スイートコーヒークランブルです
焼きたてではないですが、
外出先のため、
オーブントースターがないので、
リベイク(焼き直し)せずに
そのまま食べてみました
生地は
ふんわり、やわらかく、
しっとりとした食感
強めの甘みやコク、
やや強めの苦みが、
感じられます
ほどよいコーヒー風味や香りが、
心地良いです
コーヒークランブルは
ザクザク食感
心地良いです
くるみはカリッとした食感
香ばしく、コクや旨みが、
しっかりと感じられます
量がやや少なめで、
個人的には少し物足りない感じ
チョコチップは
濃厚な甘みが感じられます
量が少なめだけど、
とても甘いので、
これぐらいで、個人的には十分
全体的にとても甘いです
かんでいる最中も、
かんで、飲み込んだ後も
とても甘く、甘ったるいけど、
嫌な甘み、甘ったるさではないので、
それほど、しつこく感じません
味や風味、食感の
全体的なバランスが良く、
美味しいです
コーヒーの風味や香り、
くるみとコーヒークランブルの
食感が心地良く、
食が進みます
食べ応えも十分
個人的におすすめの一品です
満足度 ★★★☆☆ 星3つ
【DONQ(ドンク) 西武池袋店】
住所：東京都豊島区南池袋1丁目28-1 西武池袋本店B1F
電話：03-3980-3639
営業時間
［月～土］
10：00～21：00
［日・祝］
10：00～20：00
