今回はmorimoto(もりもと)の
贅沢生クリーム角食をご紹介
(1本、800円、税込み。)
1949年(昭和24年)、
北海道千歳市で、
パン屋として創業した、
morimoto(もりもと)
現在ではパンのほか、
和菓子、洋菓子と
バラエティ豊かな商品を
製造、販売しています
「お菓子のアミューズメントパークを目指している」
とのことです
また、小麦、たまご、乳、砂糖、水など、
北海道産の良質なものを
できる限り使用するなど、
素材にもこだわっています
現在、
北海道に29店舗を展開中で、
オンラインショップも運営しています
今回、百貨店の催事で、
購入したのは
北海道産の小麦粉と
北海道産の生クリームを
たっぷりと使用した食パン、
贅沢生クリーム角食です
写真を撮ってから、
まずはトーストせずに
そのまま食べてみました
クラム(中身)は
ふんわりふわふわ
きめ細かく、
しっとりもっちりとした食感
クラスト(耳)も
ふんわりやわらかいけど、
耳特有の歯ごたえも
わずかに感じられます
かむほどに
甘みやコク、ほんのりとした小麦の風味が、
口の中いっぱいに広がり、
美味しいです
やさしいミルキーな味わいが、
心地良く、
ついついパクパク
まさに、至福の味わい
風味豊かで、濃厚なので、
トーストせずにそのまま、
何も塗らず、のせずにそのままでも
全く物足りなさを感じません
オーブントースターで軽く焼くと
表面はカリッサクッ、
クラム(中身)はしっとりもっちり
とても香ばしく、
心地よい食感で、
小麦の風味も一層引き立ち、
トーストせずにそのまま食べるのとは
また違った食感、味わいが楽しめて、
良い感じです
生食とトースト、
どちらも美味しいですが、
焼き上がった当日は
トーストせずにそのまま、
何も塗らず、のせずにそのまま食べるのが一番だと
個人的には思います
もちろん、バターやジャム、チーズなどと
一緒に食べても美味
サンドイッチには
いまいちマッチせず
リッチかつ贅沢な味わいがやみつきになる、
お気に入りの食パンです
満足度 ★★★★☆ 星4つ
【もりもと 本店】
住所：北海道千歳市千代田町4-12-1
電話：0123-23-4181
営業時間：8：00～19：30
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