今回はサンチノの
ザ・ショコラ(200円＋税)をご紹介
代々木八幡にある、
パンやコーヒーなどが楽しめるお店、
「365日」、「15℃」の
オーナーシェフである杉窪章匡氏が、
プロデュースしたパン屋、
サンチノ
「365日」、「15℃」のパン作りのコンセプト、
「国産小麦」、「無添加」、「手作り」を受け継ぎながら、
昔懐かしいレトロパンやローカルパンなど、
個性的なパンを製造、販売しています
店名の「サンチノ」には
「～さん家の」、「～産地の」という意味が、
込められているそうです
今回、購入したのは
卵、乳不使用のチョコレートパン、
ザ・ショコラです
#もちもち
#無添加チョコ
#高級
とパンの値札に書いてあります
焼き立てではないですが、
外出先のため、
オーブントースターがないので、
リベイク(焼き直し)せずに
そのまま食べてみました
やわらかく、しっとり、
もっちりもちもち、
弾力のある食感
もちもちとした食感が、
半端ないです
チョコレートの
カリッとした食感が、
良いアクセント
かむほどに
濃厚かつ風味豊かな味わいが、
口の中いっぱいに広がります
チョコレート好きには
たまらない美味しさです
甘みより苦みが強めに感じられ、
まさに、大人の味わい
しつこい甘ったるさは感じられず、
食感も心地良いので、
ついついパクパク
コーヒーや紅茶、日本茶など、
いろんな飲み物に合うのも
チョコレートパンのうれしいポイント
また、小さめで、
朝食やおやつなどにもぴったりです
上質な味とカリもち食感が感じられる、
クオリティの高い逸品
満足度 ★★★☆☆ 星3つ
【サンチノ】
住所：東京都豊島区西池袋1-1-25 池袋東武 B1F
電話：03-5962-0935
営業時間：10：00～21：00（日・祝日～20：00）
定休日：東武池袋店に準ずる
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