今回はポンパドウル(POMPADOUR)の
塩パンロール あんバター(183円、税込み)をご紹介
シンボルカラー「ポンパドウル・レッド」
1969年創業、横浜元町が発祥の
老舗ベーカリーチェーン店、
ポンパドウル(POMPADOUR)
ひとつひとつ厳選した小麦粉から
生地を作って焼き上げる、
オールスクラッチという
伝統的かつ本格的な製法や
焼き立てのパンを
すぐにお店に並べることができる、
一店舗一工房制を採用し、
本物の美味しさにこだわり続けているお店です
現在、
全国に80店舗以上を展開中です
一部、焼き立てのパンや
コーヒーなどの飲み物が、
その場で楽しめる、
イートインコーナーや
カフェコーナーがある店舗もあります
ひとつの店舗につき、
100～150種類のパンを製造、販売、
また、通信販売もしています
看板商品は
本場ヨーロッパの職人から
技術を受け継いだ、
フランスパンとデニッシュです
ちなみに
店名の「ポンパドウル」は
18世紀のフランスで芸術と文学を愛し、
美食家としても知られた、
ポンパドウル夫人から名前をいただいたそうです
彼女は、フランスで初めて、
本格的なパンづくりに取り組んだ、
女性でもあるとのこと
今回、購入したのは
ゲランドの塩を使用した、
塩パンロールで、
粒あんとバターを包んだ一品、
塩パンロール あんバターです
焼き立てではないですが、
外出先のため、
オーブントースターがないので、
焼かずにそのまま食べてみました
表面は
カリッカリッと
崩れる食感で、
中はしっとりとしています
小麦の風味や旨みが、
しっかりと感じられます
かむほどに
ほどよい塩味と
バターと粒あんの
コクのある味わいが、
口の中いっぱいに広がり、
美味しいです
甘いけど、
それほどしつこくなく、
ついついパクパク
塩パンとあんバター好きにはたまりません
ただ、バターの量や風味が少し物足りない感じ
粒あんの
つぶつぶ感も
感じられないです
美味しいですが、
少し残念な一品
満足度 ★★★☆☆ 星3つ
【ポンパドウル(POMPADOUR) 東武池袋店】
住所
東京都豊島区西池袋1-1-25
東武百貨店プラザ館 地下2階
電話：03-3590-2449
営業時間：10：00～21：00（日・祝日～20：00）
定休日：不定休
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